第182章
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葛根上头的泥巴得一个个搓洗干净,穆奚在水龙头下边把泥大多都冲洗掉之后,在大盆里倒了热水,把葛根都扔进去进行二次清洗。
泥土被清洗干净,葛根上的纹路也逐渐显现出来。
皮上面是一圈一圈的,有点像超大号的芋头,却不像芋头的形状。
芋头是圆的,这葛根更像是红薯,两头都是尖的。
赵叶青拿了一张小马扎,也坐在了盆边,两人一起刷葛根。
手里拿的是一块用的有点久的丝瓜瓤,这一块已经要报废了,上次在山下菜园里找回来的还没有处理。
上次弄了两个丝瓜瓤回来,有一个还挺大的,赵叶青一直舍不得用来刷碗,想着去掉外皮后把丝瓜瓤给划开做成一个平面,能当蒸东西的屉布用。
又透气又不沾。
手里的老旧丝瓜瓤刷完这个葛根也差不多该报废了。
穆奚开始给葛根削皮的时候,赵叶青开始准备处理葛根的工具。
拿出了之前那个磨芝麻的石捣,把穆奚削好皮的葛根弄成小块扔到了石捣里头。
葛根的切面也是有花纹的,有些像树的年轮,但是里头只有两个圈圈,圈圈并不圆,线条有些弯曲。
穆奚拿起石捣的研磨棒开始用力捣,直到把葛根全都捣烂了才停手。
一百斤的葛根只处理了八十斤,剩下的留来煲汤或是炮制好留作药材。
穆奚把捣成了蓉的葛根放在垫了纱布的簸箕上,用水浇在上面后不断地用手搓揉,将里面的淀粉给洗出来。
两人交替着你搓淀粉我浇水,搓到手酸了就交换一下。
直到把八十斤的葛根搓完,天都慢慢暗了下来。
搓出来的水是白中带着黄的,把所有的水都倒进一个大缸里,接下来就得交给时间来沉淀。
穆奚把锅架上开始准备晚饭,赵叶青手酸的不想动,也不想看着他动。
“不折腾了,蒸个馒头包子吃就行了。”
包子馒头也得来点下饭小菜,穆奚道,“没事,我炒个菜,很快就行。”
赵叶青把外头冻着的包子馒头拿了进来,都吊在屋檐上,还得担心会不会被飞过来的麻雀偷吃。
她把馒头递给穆奚,“什么时候有空,咱做个冰箱吧。”
她想的是用纯冰来做,可就是有些费时费力,用木头钉一个放在室外应该也能行。
穆奚点头,把包子馒头放到蒸锅里,“都行,要是想做纯冰的也是,得研究一下,反正现在就是时间多。”
说罢又回身在身后的坛子里抓了一把咸菜,用水洗掉外头的盐分。
“你要炒什么,我给你拿。”
“墙上袋子里的,小鱼干。”
本来赵叶青还想着要不要配菜无所谓,可穆奚要做咸菜炒小鱼干,她突然就觉得这配菜十分有必要。
锅里的油已经烧热,穆奚把小鱼干扔进去用热油煎的焦香,香味渐起的时候再撒一把蒜末,翻炒几下,蒜末微微变黄就把洗过的咸菜扔进去。
等到锅里的馒头包子蒸好,菜也出锅了。
第152章 积雪
不知道是不是在外头玩一天累了,今天这馒头咸菜小鱼干感觉格外香。
家里的动物都喂过两人才洗洗上床睡觉。
南方人虽然不搓澡,但即使是冬天也有隔天,最多隔两天都得冲一冲的习惯。
赵叶青入睡之前迷迷糊糊嘟囔着,“这天洗澡太冷了,要是能泡温泉就好了。”
第二天早上。
她醒来的时候是被冻醒的。
身边早已经没有了人。
壁炉里头已经添上柴烧的旺旺的。
她以为穆奚是去做早饭了,在床上赖了一下,身子怎么都没暖和起来,才不情不愿的爬下床。
坐在壁炉前把手脚都烤暖了,靴子里也烤的暖烘烘的,这才换衣服出门。
厨房里也没有穆奚的身影,灶上已经生了火,她把上头的锅盖打开,里面是煮好的青菜粥。
不知道人去哪了,里里外外都没有找到人,小红也不在马厩里。
猜测穆奚是出去遛马或是找什么东西,她也就不急了,赵叶青坐在厨房,拿碗盛粥慢慢吹凉了吃着。
等到把早饭吃完,穆奚才出现在了门口。
他把之前那块临时钉来用作拖牧草的大木板重新加工,在下面钉了两条类似雪橇车的滑轨。
木板上是他去砍回来的木头。
“你这是要做什么呀?”
赵叶青想到昨天自己说的,“做冰箱吗?”
穆奚摇头,“你昨晚不是说洗澡太冷了,温泉是没有了,我打算做一个木桶,你可以在里面泡澡。”
她这才回忆起昨晚的随口一说,看到他这么上心,笑眯眯的凑过去啵了一下,小手钻进了他的手掌里,十指扣紧,
“你怎么这么好呀。”
牵着他的手走到厨房,把他按在板凳上,“先烤烤火,我去把小红拴进马厩。”
小红不怕冷,现在这个零下十度的气温对于它来说还不算什么,出去逛了一圈显得精神头都好了不少。
赵叶青把它牵到马厩里,还站在原地不愿意动,赵叶青承诺,“明天,明天再带你出去玩!”
好说歹说的商量,才把它请了回去。
关上马厩门的时候手劲大了些,头上砸下来一块雪,一下子给她砸懵了。
泥土被清洗干净,葛根上的纹路也逐渐显现出来。
皮上面是一圈一圈的,有点像超大号的芋头,却不像芋头的形状。
芋头是圆的,这葛根更像是红薯,两头都是尖的。
赵叶青拿了一张小马扎,也坐在了盆边,两人一起刷葛根。
手里拿的是一块用的有点久的丝瓜瓤,这一块已经要报废了,上次在山下菜园里找回来的还没有处理。
上次弄了两个丝瓜瓤回来,有一个还挺大的,赵叶青一直舍不得用来刷碗,想着去掉外皮后把丝瓜瓤给划开做成一个平面,能当蒸东西的屉布用。
又透气又不沾。
手里的老旧丝瓜瓤刷完这个葛根也差不多该报废了。
穆奚开始给葛根削皮的时候,赵叶青开始准备处理葛根的工具。
拿出了之前那个磨芝麻的石捣,把穆奚削好皮的葛根弄成小块扔到了石捣里头。
葛根的切面也是有花纹的,有些像树的年轮,但是里头只有两个圈圈,圈圈并不圆,线条有些弯曲。
穆奚拿起石捣的研磨棒开始用力捣,直到把葛根全都捣烂了才停手。
一百斤的葛根只处理了八十斤,剩下的留来煲汤或是炮制好留作药材。
穆奚把捣成了蓉的葛根放在垫了纱布的簸箕上,用水浇在上面后不断地用手搓揉,将里面的淀粉给洗出来。
两人交替着你搓淀粉我浇水,搓到手酸了就交换一下。
直到把八十斤的葛根搓完,天都慢慢暗了下来。
搓出来的水是白中带着黄的,把所有的水都倒进一个大缸里,接下来就得交给时间来沉淀。
穆奚把锅架上开始准备晚饭,赵叶青手酸的不想动,也不想看着他动。
“不折腾了,蒸个馒头包子吃就行了。”
包子馒头也得来点下饭小菜,穆奚道,“没事,我炒个菜,很快就行。”
赵叶青把外头冻着的包子馒头拿了进来,都吊在屋檐上,还得担心会不会被飞过来的麻雀偷吃。
她把馒头递给穆奚,“什么时候有空,咱做个冰箱吧。”
她想的是用纯冰来做,可就是有些费时费力,用木头钉一个放在室外应该也能行。
穆奚点头,把包子馒头放到蒸锅里,“都行,要是想做纯冰的也是,得研究一下,反正现在就是时间多。”
说罢又回身在身后的坛子里抓了一把咸菜,用水洗掉外头的盐分。
“你要炒什么,我给你拿。”
“墙上袋子里的,小鱼干。”
本来赵叶青还想着要不要配菜无所谓,可穆奚要做咸菜炒小鱼干,她突然就觉得这配菜十分有必要。
锅里的油已经烧热,穆奚把小鱼干扔进去用热油煎的焦香,香味渐起的时候再撒一把蒜末,翻炒几下,蒜末微微变黄就把洗过的咸菜扔进去。
等到锅里的馒头包子蒸好,菜也出锅了。
第152章 积雪
不知道是不是在外头玩一天累了,今天这馒头咸菜小鱼干感觉格外香。
家里的动物都喂过两人才洗洗上床睡觉。
南方人虽然不搓澡,但即使是冬天也有隔天,最多隔两天都得冲一冲的习惯。
赵叶青入睡之前迷迷糊糊嘟囔着,“这天洗澡太冷了,要是能泡温泉就好了。”
第二天早上。
她醒来的时候是被冻醒的。
身边早已经没有了人。
壁炉里头已经添上柴烧的旺旺的。
她以为穆奚是去做早饭了,在床上赖了一下,身子怎么都没暖和起来,才不情不愿的爬下床。
坐在壁炉前把手脚都烤暖了,靴子里也烤的暖烘烘的,这才换衣服出门。
厨房里也没有穆奚的身影,灶上已经生了火,她把上头的锅盖打开,里面是煮好的青菜粥。
不知道人去哪了,里里外外都没有找到人,小红也不在马厩里。
猜测穆奚是出去遛马或是找什么东西,她也就不急了,赵叶青坐在厨房,拿碗盛粥慢慢吹凉了吃着。
等到把早饭吃完,穆奚才出现在了门口。
他把之前那块临时钉来用作拖牧草的大木板重新加工,在下面钉了两条类似雪橇车的滑轨。
木板上是他去砍回来的木头。
“你这是要做什么呀?”
赵叶青想到昨天自己说的,“做冰箱吗?”
穆奚摇头,“你昨晚不是说洗澡太冷了,温泉是没有了,我打算做一个木桶,你可以在里面泡澡。”
她这才回忆起昨晚的随口一说,看到他这么上心,笑眯眯的凑过去啵了一下,小手钻进了他的手掌里,十指扣紧,
“你怎么这么好呀。”
牵着他的手走到厨房,把他按在板凳上,“先烤烤火,我去把小红拴进马厩。”
小红不怕冷,现在这个零下十度的气温对于它来说还不算什么,出去逛了一圈显得精神头都好了不少。
赵叶青把它牵到马厩里,还站在原地不愿意动,赵叶青承诺,“明天,明天再带你出去玩!”
好说歹说的商量,才把它请了回去。
关上马厩门的时候手劲大了些,头上砸下来一块雪,一下子给她砸懵了。
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