64.第64章 新的生命力

    第64章 新的生命力
    比赛当日，赛场内人头攒动，热闹非凡。
    空气中弥漫着紧张而又兴奋的独特气息，仿佛每一个分子都在为即将展开的厨艺对决而欢呼雀跃。
    阳光透过高大的窗户，倾洒在锃亮的厨具上，折射出耀眼的光芒，与厨师们手中挥舞的刀具交相辉映，构成了一幅充满活力与激情的画面。
    姜满和其他厨师一起走进来。
    她的眼神中透露出一种专注与自信，仿佛整个世界都在她踏入赛场的瞬间安静了下来。
    大赛的场地宽敞而明亮，一排排整齐摆放的厨具犹如训练有素的士兵，严阵以待。
    食材区则宛如一座神奇的宝藏库，各种新鲜的食材琳琅满目，散发着诱人的光泽。
    这个时候的物资虽不像十几年后这般丰富多样，但也正处于快速发展与变革的时期，一些新奇的食材开始逐渐走进人们的视野，为厨师们的创新提供了更多的可能。
    评委席上，坐着数位餐饮界德高望重的权威人士。
    他们面容严肃，眼神犀利，那一道道仿佛能洞察一切的目光，足以让任何微小的瑕疵都无所遁形。
    这些评委们在餐饮领域浸淫多年，品尝过无数山珍海味，积累了丰富的经验与独到的见解，他们的评判无疑将成为决定这场大赛胜负的关键。
    观众席早已座无虚席，美食爱好者们满怀期待地交头接耳，媒体记者们则手持相机和笔记本，准备记录下每一个精彩的瞬间。
    同行们也纷纷前来观摩学习，大家都渴望在这场大赛中见证美食的创新与突破，汲取灵感与经验。
    姜满站在自己的操作台前，深深地吸了一口气，让自己的内心迅速平静下来，进入到最佳的比赛状态。
    她的目光如炬，开始迅速而又精准地在食材区挑选着自己所需的材料。
    她的视线首先被一块纹理清晰、色泽鲜艳的本地优质牛肉所吸引。
    牛肉虽然不像后世这般普及，但对于重生的姜满来说，却是她施展厨艺的绝佳选择。她轻轻拿起牛肉，仔细端详着，仿佛在与这块食材进行一场无声的对话，感受着它的质地与弹性。
    接着，姜满又挑选了一些新鲜的香菇、翠绿欲滴的青椒、圆润饱满的土豆以及几样具有当地特色的香料。
    这些食材看似普通，但在姜满的眼中，却蕴含着无限的创新可能。
    她深知，美食的创新并非仅仅依赖于昂贵或稀有的食材，更在于如何巧妙地将平凡的食材组合搭配，运用独特的烹饪技巧，赋予它们全新的生命与口感。
    回到操作台前，姜满犹如一位指挥若定的将军，开始有条不紊地展开她的烹饪战役。她先将牛肉切成大小均匀的块状，每一刀都精准有力，展现出她扎实的刀工功底。
    随后，她将切好的牛肉放入一个特制的容器中，加入适量的料酒、姜片、葱段和少许盐，用手轻轻搅拌均匀，让每一块牛肉都能充分吸收调料的香味，进行腌制去腥。在牛肉腌制的过程中，姜满迅速处理起其他食材。她将香菇洗净，去蒂后切成薄片，那香菇独特的香气在她的指尖间缓缓散发开来。青椒则被她切成了丝状，土豆去皮后切成滚刀块，每一个土豆块都大小适中，形状规整。
    姜满点燃炉灶，锅中倒入适量的食用油。随着油温逐渐升高，她先将腌制好的牛肉块放入锅中煎炒。
    牛肉块刚一入锅，便发出“滋滋”的声响，仿佛是一场美食交响曲的激昂前奏。
    姜满熟练地翻炒着牛肉，让每一块牛肉都能在高温的作用下迅速锁住水分，表面呈现出诱人的金黄色。煎炒至牛肉变色后，她将其盛出备用，锅中留下少许底油。
    接着，姜满将香菇片放入锅中煸炒。香菇在热油的滋润下，释放出浓郁的香气，那独特的香味瞬间弥漫在整个赛场。
    她用铲子不断地翻动着香菇，使其受热均匀，直至香菇变得柔软且微微金黄。
    随后，她加入切好的青椒丝继续翻炒。
    青椒丝在锅中迅速变色，翠绿的颜色更加鲜艳夺目，与香菇的颜色相互映衬，构成了一幅美丽的视觉画卷。
    当青椒丝炒至七八成熟时，姜满将煎炒过的牛肉块重新倒入锅中，与香菇和青椒一起翻炒均匀。
    此时，锅中的食材相互交融，牛肉的醇厚香味、香菇的浓郁香气以及青椒的清新气息完美结合，形成了一种独特而诱人的复合味道。
    姜满根据自己多年的经验，适量地加入了一些酱油、白、胡椒粉等调料，再次翻炒均匀，让每一块食材都能充分吸收调料的味道，使整道菜的口感更加丰富和平衡。
    最后，姜满将切好的土豆块放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。土豆在炖煮的过程中逐渐吸收了其他食材的精华和汤汁的浓郁味道，变得软糯可口。
    炖煮至土豆熟透后，姜满打开锅盖，锅中的汤汁变得浓稠而醇厚，散发着迷人的光泽。
    她用勺子轻轻搅拌了一下，确保每一块食材都裹满了汤汁，然后将这道精心烹制的菜品盛放在一个精美的盘子中。
    姜满制作的这道菜，看似是一道普通的家常菜，但却在她的创新演绎下焕发出了全新的魅力。
    牛肉鲜嫩多汁，香菇的香气浓郁醇厚，青椒的清新为整道菜增添了一抹亮色，而土豆则吸收了所有食材的精华，变得软糯香甜，入口即化。
    整道菜的口感丰富多样，层次分明，既有牛肉的醇厚口感，又有蔬菜的清爽口感，各种味道相互交织，在舌尖上演奏出了一曲美妙绝伦的美食交响乐。
    当姜满将这道菜品端到评委席前时，评委们的目光瞬间被吸引住了。
    她们纷纷拿起餐具，开始品尝这道充满创新与诚意的菜品。随着第一口菜品放入口中，评委们的脸上露出了惊喜与满足的表情。
    一位评委闭上眼睛，细细品味着口中的美食，仿佛在与这道菜进行一场深入的灵魂交流。
    片刻之后，她缓缓睁开眼睛，赞叹道：“这道菜口感丰富，食材搭配巧妙，创新之处令人眼前一亮。在传统家常菜的基础上进行了大胆的改良与创新，既保留了传统的风味，又赋予了它新的生命力。实属难得！”