第826章 820寒夜里的一碗汤
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第826章 820.寒夜里的一碗汤
还是帝都。
十一月中旬已经供暖了。
供暖则代表着,天气已经很冷。
上班族许庆亮又是一天的加班结束,晚上十点多钟从地铁里出来的时候。
小风一吹冻的打了个哆嗦。
作为一个南方人,许庆亮即便已经在帝都待了好几年。
却还是有点承受不起北方的严寒。
白天还好,晚上是真冷啊。
哆哆嗦嗦从包里把帽子围巾都拿出来裹紧。
哈~~再往手心里哈了口热气,赶紧揣进羽绒服兜里。
感觉稍微暖和了一点,马上脚步匆匆走进夜色……
这才几个月啊,年初时候还在盖的小区已经售卖入住。
灯火点点。
这边的人也多了起来。
不过对于许庆亮,感受到的变化则只有行人多了起来,在这寒夜里回家的这段路,不再冷清。
行不多时。
还是小区外的商业街。
大晚上还有不少门店亮着灯。
而且,许庆亮惊喜发现俏小猫的灯光也还亮着。
快步走过去。
一眼就看到门口多了一张海报,上面写着新品推荐。
“香……”
“香蕈(xun)饺子。”柜台后的年轻店员,探出身子接下了后面几个字,并热情招呼道,“哥,您下班了。”
许庆亮顺着声音望去,还是熟悉的那位店员。
接触的多了,也知道了他的名字,胡阳。
就是隔壁冀省人,没念大学,高中毕业就来帝都打工,已经第三个年头了。
许庆亮好奇问道:“胡阳你怎么还没下班?”
胡阳指指海报,“我们新出了一个新品,是带热汤的,吃完了暖暖呼呼,所以冬天晚上肯定卖得好。”
“我们总公司就重新安排了时间,八点以后算自愿加班,然后加班工资按照卖了多少东西走分成。”
“我这就在加班呢,多挣点钱。”
胡阳加班加的很高心,秃噜秃噜全给说了。
“自愿加班啊……”许庆亮听到这个词一声叹息。
他也每天都自愿加班。
但人家是卖多少拿多少,走分成的。
他,真的纯自愿。
“哥,您要不要来一份儿尝尝。热乎乎的,暖和。”胡阳打断了许庆亮的自怨自艾,热情招呼着。
别的倒是无所谓。但暖和两个字,说进了许庆亮的心里。
“那就那就来一份吧。”
“好嘞。”
胡阳愉快地答应着,从冰柜里取出一袋小小的饺子。
然后介绍说:“我们这小饺子十九块八一份,标准是九个。您可以多三块钱再加三个饺子,或者少三块钱减三个饺子,汤都是一样的。”
许庆亮看了一下那饺子的个头。
还真是小饺子,一个也就只有大拇指大小。
油光光颜色淡黄,跟俏小猫其他东西一样,看样子也少经过初步油炸。
而且胡阳开了火在热油锅,应该也是要炸的。
炸饺子配汤?
行吧。
“给我来正常的就好了。”然后许庆亮顺嘴问了一句,“什么馅儿的?”
“荠菜香干。”胡阳回答道,并补充说,“汤是香菇笋干和豆芽吊的高汤,我跟您说,我们这汤绝了。”
素馅的饺子和素的汤,许庆亮觉得挺好,大晚上的吃油腻了不舒服。
胡阳数出九个小饺子,下进油锅,呲啦一声好听的声音。
趁着炸好饺子的时候,胡阳又从柜台下面拿出一个小纸包,递给许庆亮。
“总公司那边打算下阶段推出的新品,呃,现在产量还小。我申请了一批给咱老客当赠品,你拿着尝尝,里面是琥珀核桃仁。香着呢,还能补脑。”
意外来临的善意让人很感动。
徐庆亮接过来,道了声谢,“好的,谢谢。”
打开巴掌大的纸包一看,里面是几颗小小的核桃仁,包裹了一层浅黄色的浆。不算透亮,也不太像琥珀啊。
胡阳看出了许庆亮的疑惑,解释说:“我们这用的是山核桃,小粒的,香着呢。外面的看着不好看,因为用的是麦芽。现在不都要追求健康嘛,麦芽比冰含量低。而且我们的麦芽好着呢。”
他对自己的工作充满了热爱啊。
这么会儿功夫说了好几个香着呢,好着呢。
许庆亮笑笑,捏起一颗核桃放进嘴里轻轻咬下。
咬破壳,糯糯的甜香弥漫进齿间。
接着是酥酥的核桃香。
他还真没吹牛,这种小核桃仁是很香啊,而且甜度适中。
唯一的缺点是有些粘手,麦芽不像冰那么凝固。
许庆亮不太喜欢吃甜食,不过这个琥珀核桃仁,他却感觉还真不赖。
甜度不算高,可以接受。
而且,确实很香啊。
吃完一粒后,许庆亮笑道:“那等你们出了的,我一定买一些。”
“好嘞,到时候我跟您说。”胡阳一边答应着,一边将炸的金黄的小饺子盛出来,装进一个纸碗。
徐庆亮刚想伸手接。
却又见胡阳把纸碗拿到保温桶那里接了满满一碗热汤。
诶诶诶?炸饺子能泡汤吗?这是什么吃法?
但是人家就是泡了。
接了满满一碗热汤后,胡阳又放上一个勺叉,就是一半勺子一半叉子那样的。
然后才递给了许庆亮,“哥,您的香蕈饺子好了,趁热吃。”
许庆亮接过来,先低头看了一眼。
汤的颜色稍微有点偏黄。
今天也是巧了,看到的东西都是偏黄色。
许庆亮低头闻了一下,汤也没有什么异味。就是香菇和笋子的清香。
汤里没有什么附着物,属于一种清汤。
小小的,炸过之后膨胀起来,金黄色的炸饺子在汤里漂浮着,圆圆胖胖还挺可爱。
端起碗来。
没用勺叉,许庆亮
轻轻抿上一口。嗯?浓郁鲜美,又很清爽,有着强烈的香菇和笋的味道,真好喝呀。
最主要是它是热的,热的有点发烫。
一口热汤顺着喉管流进胃里。
热气灌进四肢百骸。
全身都是暖的。
再没有比寒冷的冬夜,喝上一碗热汤来的舒服了……
许庆亮连喝了好几口,长长的吐出一口热气。
这才拿起叉子叉了一个小饺子放进嘴里。
嗯??嗯嗯??
又脆又软,口感好怪呀。
很新鲜的体验,而且还不赖。
炸过的饺子,在热汤里泡了一会儿之后,面皮已经吸饱了汤汁。
表面那一层油也被洗刷掉了,吃起来一点儿都不腻,只留下鲜香和炸货独有的口感。
荠菜的清香、豆干的咸香,在嘴里即是融合,又清晰可辨。
而且,而且,“怎么我吃着还有肉味啊?”
口感里没肉,吃着有肉味,“肉汤拌的馅?”
胡阳今天看来是被问多了,回答的特别痛快,“这就是我们这新品最神奇之处。饺子皮油炸之后,会变得蓬松,能吸收进去汤味。而鲜味都在汤里,融合之后能骗过舌头,以为是肉呢。”
“而且非得是特别特别薄的皮才能达到这样的效果,厚一点都不行。厚皮的话,汤是汤,皮是皮,融不到一块。”
“这是我们总公司专门请了大厨研究出来的,全国独一份。”
原来还有这么多门道。
这个俏小猫,是真会做吃的,这都能琢磨出来。
许庆亮再吃这饺子,仔细品味,感觉更有趣了。
又一连吃了三个饺子,,然后端起碗,吸溜吸溜喝了半碗汤。
许庆亮再次长呼一口气。
真舒服啊,全身都暖了……
(本章完)
还是帝都。
十一月中旬已经供暖了。
供暖则代表着,天气已经很冷。
上班族许庆亮又是一天的加班结束,晚上十点多钟从地铁里出来的时候。
小风一吹冻的打了个哆嗦。
作为一个南方人,许庆亮即便已经在帝都待了好几年。
却还是有点承受不起北方的严寒。
白天还好,晚上是真冷啊。
哆哆嗦嗦从包里把帽子围巾都拿出来裹紧。
哈~~再往手心里哈了口热气,赶紧揣进羽绒服兜里。
感觉稍微暖和了一点,马上脚步匆匆走进夜色……
这才几个月啊,年初时候还在盖的小区已经售卖入住。
灯火点点。
这边的人也多了起来。
不过对于许庆亮,感受到的变化则只有行人多了起来,在这寒夜里回家的这段路,不再冷清。
行不多时。
还是小区外的商业街。
大晚上还有不少门店亮着灯。
而且,许庆亮惊喜发现俏小猫的灯光也还亮着。
快步走过去。
一眼就看到门口多了一张海报,上面写着新品推荐。
“香……”
“香蕈(xun)饺子。”柜台后的年轻店员,探出身子接下了后面几个字,并热情招呼道,“哥,您下班了。”
许庆亮顺着声音望去,还是熟悉的那位店员。
接触的多了,也知道了他的名字,胡阳。
就是隔壁冀省人,没念大学,高中毕业就来帝都打工,已经第三个年头了。
许庆亮好奇问道:“胡阳你怎么还没下班?”
胡阳指指海报,“我们新出了一个新品,是带热汤的,吃完了暖暖呼呼,所以冬天晚上肯定卖得好。”
“我们总公司就重新安排了时间,八点以后算自愿加班,然后加班工资按照卖了多少东西走分成。”
“我这就在加班呢,多挣点钱。”
胡阳加班加的很高心,秃噜秃噜全给说了。
“自愿加班啊……”许庆亮听到这个词一声叹息。
他也每天都自愿加班。
但人家是卖多少拿多少,走分成的。
他,真的纯自愿。
“哥,您要不要来一份儿尝尝。热乎乎的,暖和。”胡阳打断了许庆亮的自怨自艾,热情招呼着。
别的倒是无所谓。但暖和两个字,说进了许庆亮的心里。
“那就那就来一份吧。”
“好嘞。”
胡阳愉快地答应着,从冰柜里取出一袋小小的饺子。
然后介绍说:“我们这小饺子十九块八一份,标准是九个。您可以多三块钱再加三个饺子,或者少三块钱减三个饺子,汤都是一样的。”
许庆亮看了一下那饺子的个头。
还真是小饺子,一个也就只有大拇指大小。
油光光颜色淡黄,跟俏小猫其他东西一样,看样子也少经过初步油炸。
而且胡阳开了火在热油锅,应该也是要炸的。
炸饺子配汤?
行吧。
“给我来正常的就好了。”然后许庆亮顺嘴问了一句,“什么馅儿的?”
“荠菜香干。”胡阳回答道,并补充说,“汤是香菇笋干和豆芽吊的高汤,我跟您说,我们这汤绝了。”
素馅的饺子和素的汤,许庆亮觉得挺好,大晚上的吃油腻了不舒服。
胡阳数出九个小饺子,下进油锅,呲啦一声好听的声音。
趁着炸好饺子的时候,胡阳又从柜台下面拿出一个小纸包,递给许庆亮。
“总公司那边打算下阶段推出的新品,呃,现在产量还小。我申请了一批给咱老客当赠品,你拿着尝尝,里面是琥珀核桃仁。香着呢,还能补脑。”
意外来临的善意让人很感动。
徐庆亮接过来,道了声谢,“好的,谢谢。”
打开巴掌大的纸包一看,里面是几颗小小的核桃仁,包裹了一层浅黄色的浆。不算透亮,也不太像琥珀啊。
胡阳看出了许庆亮的疑惑,解释说:“我们这用的是山核桃,小粒的,香着呢。外面的看着不好看,因为用的是麦芽。现在不都要追求健康嘛,麦芽比冰含量低。而且我们的麦芽好着呢。”
他对自己的工作充满了热爱啊。
这么会儿功夫说了好几个香着呢,好着呢。
许庆亮笑笑,捏起一颗核桃放进嘴里轻轻咬下。
咬破壳,糯糯的甜香弥漫进齿间。
接着是酥酥的核桃香。
他还真没吹牛,这种小核桃仁是很香啊,而且甜度适中。
唯一的缺点是有些粘手,麦芽不像冰那么凝固。
许庆亮不太喜欢吃甜食,不过这个琥珀核桃仁,他却感觉还真不赖。
甜度不算高,可以接受。
而且,确实很香啊。
吃完一粒后,许庆亮笑道:“那等你们出了的,我一定买一些。”
“好嘞,到时候我跟您说。”胡阳一边答应着,一边将炸的金黄的小饺子盛出来,装进一个纸碗。
徐庆亮刚想伸手接。
却又见胡阳把纸碗拿到保温桶那里接了满满一碗热汤。
诶诶诶?炸饺子能泡汤吗?这是什么吃法?
但是人家就是泡了。
接了满满一碗热汤后,胡阳又放上一个勺叉,就是一半勺子一半叉子那样的。
然后才递给了许庆亮,“哥,您的香蕈饺子好了,趁热吃。”
许庆亮接过来,先低头看了一眼。
汤的颜色稍微有点偏黄。
今天也是巧了,看到的东西都是偏黄色。
许庆亮低头闻了一下,汤也没有什么异味。就是香菇和笋子的清香。
汤里没有什么附着物,属于一种清汤。
小小的,炸过之后膨胀起来,金黄色的炸饺子在汤里漂浮着,圆圆胖胖还挺可爱。
端起碗来。
没用勺叉,许庆亮
轻轻抿上一口。嗯?浓郁鲜美,又很清爽,有着强烈的香菇和笋的味道,真好喝呀。
最主要是它是热的,热的有点发烫。
一口热汤顺着喉管流进胃里。
热气灌进四肢百骸。
全身都是暖的。
再没有比寒冷的冬夜,喝上一碗热汤来的舒服了……
许庆亮连喝了好几口,长长的吐出一口热气。
这才拿起叉子叉了一个小饺子放进嘴里。
嗯??嗯嗯??
又脆又软,口感好怪呀。
很新鲜的体验,而且还不赖。
炸过的饺子,在热汤里泡了一会儿之后,面皮已经吸饱了汤汁。
表面那一层油也被洗刷掉了,吃起来一点儿都不腻,只留下鲜香和炸货独有的口感。
荠菜的清香、豆干的咸香,在嘴里即是融合,又清晰可辨。
而且,而且,“怎么我吃着还有肉味啊?”
口感里没肉,吃着有肉味,“肉汤拌的馅?”
胡阳今天看来是被问多了,回答的特别痛快,“这就是我们这新品最神奇之处。饺子皮油炸之后,会变得蓬松,能吸收进去汤味。而鲜味都在汤里,融合之后能骗过舌头,以为是肉呢。”
“而且非得是特别特别薄的皮才能达到这样的效果,厚一点都不行。厚皮的话,汤是汤,皮是皮,融不到一块。”
“这是我们总公司专门请了大厨研究出来的,全国独一份。”
原来还有这么多门道。
这个俏小猫,是真会做吃的,这都能琢磨出来。
许庆亮再吃这饺子,仔细品味,感觉更有趣了。
又一连吃了三个饺子,,然后端起碗,吸溜吸溜喝了半碗汤。
许庆亮再次长呼一口气。
真舒服啊,全身都暖了……
(本章完)
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