第402章 398美食需要交流
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第402章 398.美食需要交流
算了,外包的事情以后再说吧。
骆一航本想着提一句找个私营媒体公司埃
哪怕广告公司也行。
但转念一想还是算了。
官方的规矩多,再说市里也没有什么做的好的公司。
刘漂亮弄俏小猫包装的时候就在本市找过,什么广告公司啊,新媒体啊,都烂的不行,要设计没设计,要想法没想法,除了收费低没有任何优势。
让这些公司做视频,做出来的东西恐怕还没有电视台专业。
做户外广告还行,就是一个外国老头站中间竖大拇指那种。
要带点设计感的,时尚新潮的还真没有。
刘漂亮后来还是从省会找的设计师,后来猫猫头也用的同一家。
收费虽然贵一些,但是做出来的就是好看。
设计啊美感啊这种行当,还是得在大城市卷埃
所以,骆一航没说什么,冲王书记笑笑,直接把这块跳过去。
继续分析说道:“新媒体都讲究一个爆点。爆点嘛,就是一个点,突然爆发出来,然后以点带面,全面铺开。”
“那么怎么才能有爆点呢?”王书记问道。
“这個嘛……”骆一航苦笑着摇摇头,“您可真问住我了,这个有点玄学,谁也不知道什么能爆。”
王书记也笑笑,表情中带着好奇,“但是我看你们公司的推广,制造了许多爆点的嘛,钓饵、糖果、还有最近的豌豆。有什么经验么?”
“也不能说是经验吧,钓饵是我们被抹黑,被动应对;豌豆是借着央视的力量;只有糖果算是有意为之,做了很长很长的铺垫,并且在设计产品的时候就预留好了彩蛋,就是薄荷味的口含糖。”
骆一航简单介绍了一下缘由,跟着又解释道:“但也只是小爆了这三次,其他的魔芋爽、泡脚药包、卤肉料包这些都只能算在私域里火了一把,没有出圈。”
不算一下还没注意,严格算起来,五个产品,爆了三个,这比例,说出去能把其他厂家馋死。
王书记一边听,一边点头,“也就是说,需要作出充足的准备,并借助权威媒体的力量,剩下的交给老天爷对不对。”
还挺幽默。
“严格说起来也不能这么讲,更多的是没准备的就爆了。”骆一航还想再解释,但,“有准备总比无准备的强。”
“那行,小骆你看咱们市搞旅游的话,要怎么个爆法,从哪方面入手。”王书记大手一挥。
小骆都叫上了。
骆一航组织了一下语言,给自己叠了个甲。
“王书记,我是做农业做食品的,我能想到的就是从吃上面入手,吃喝玩乐嘛,吃排第一位。有个笑话嘛,年轻人出去玩,就跟火车似的,逛吃逛吃逛吃,除了逛景,就是吃饭。”
王书记连连点头,先夸了一句,“小骆很有见地埃”
然后说道:“我也考虑过从餐饮入手,但是咱们市的传统小吃有个问题,最有名的自然是面皮,可是面皮全省都有,而且过于简单,游客不可能大老远坐高铁开长途过来,就为了吃一碗面皮吧。其他的核桃馍、浆水面等等,名气不显埃”
以吃入手嘛,拿好吃的把人勾过来,然后其他旅游景点住宿购物跟上,这个逻辑链条很容易想到。
王书记看来也早就想过了。
但是天汉本地的美食啊,小吃啊确实没啥特色,或者说不咋显。
不够丰富,也有些简单。
别说菜系了,本地特色菜都没有几个。 主要是从古至今物产都够丰富,也一直都很封闭,生活在这里的人闷头自己过小日子,还不咋缺吃的。
对外不交流,对内也没有什么开发美食的欲望。
丁蕊就跟骆一航说过,丁蕊的爷爷,六十年代末从帝都过来盖三线厂的时候,本地人连猪肝猪心都不吃的。
那可是六十年代埃
丁蕊爷爷他们一帮帝都人,从老乡家里买猪肝猪心这些下水,一分钱能买一堆,猪肺直接赠送。
买回来支起大锅,撒上从家里带来的调料,有烧饼豆腐就做卤煮,没有就做吊子,给他们吃的美啊,连着念叨了好几十年。
后来本地老乡学精了,从一分钱涨到两分钱,最后涨到五分钱。
再再最后,本地人也学着吃下水了,价钱就变得跟帝都差不多,好日子没有咯。
丁蕊说这个事的时候,骆一航还问过爷爷,爷爷说当初都不吃内脏,杀猪宰牛的内脏要么喂狗,要么钓鱼,觉着腥,臭,也不会做。
后来建三线厂的时候发现来的北方人竟然花钱买,可把他们美坏了,挣了好多钱。
然后村里人要去帮着盖厂子,大生产。
桄桄爷还有骆一航爷爷他们,就把做内脏的手艺学了过来。
但是吃的次数也很少,骆一航的印象中,家里做内脏,猪肝啊大肠啊牛杂啊的次数,一只手就数的过来。
市里的饭馆饭店也很少见内脏。
等等,等等……
骆一航好像抓住了什么……
美食需要交流。
近些年交流的可不少埃
抗战时候。
三线时候。
全国各地的人都来过。
还待了不短的时间。
就像骆一航家,平安沟,就被带着有了好多北方习俗,比如每逢大事吃饺子,比如喜欢炸的东西,比如春味吃炸花椒芽,比如会做内脏了。
而丁蕊他们家,帝都来的三线厂工人们,也被影响着吃火锅,吃面皮,吃菜豆腐。
拿辣锅涮羊肉片蘸芝麻酱韭菜花酱豆腐,就是丁蕊的最爱。
所以……
“王书记,咱们市里应该有各地的美食的,恐怕还有许多跟本地相结合的吃法,只不过没有流传开而已,如果把那些发掘出来,应该会挺有效果。”
王书记好奇了,“咱们还有这种?还很多?”
“可能会很多。”骆一航回答道,“上世纪六七十年代,三线建设,咱们这里迁来了得有上百家三线厂吧,几十万人。都是从全国各地来的。每个厂子,都有一个到几个本地的支持村,交流的多了,互相借鉴,恐怕会产生不少新菜肴。”
然后骆一航将自己的经历说了一遍。
一边说着,一边思路清晰起来,有主意了……
(本章完)
算了,外包的事情以后再说吧。
骆一航本想着提一句找个私营媒体公司埃
哪怕广告公司也行。
但转念一想还是算了。
官方的规矩多,再说市里也没有什么做的好的公司。
刘漂亮弄俏小猫包装的时候就在本市找过,什么广告公司啊,新媒体啊,都烂的不行,要设计没设计,要想法没想法,除了收费低没有任何优势。
让这些公司做视频,做出来的东西恐怕还没有电视台专业。
做户外广告还行,就是一个外国老头站中间竖大拇指那种。
要带点设计感的,时尚新潮的还真没有。
刘漂亮后来还是从省会找的设计师,后来猫猫头也用的同一家。
收费虽然贵一些,但是做出来的就是好看。
设计啊美感啊这种行当,还是得在大城市卷埃
所以,骆一航没说什么,冲王书记笑笑,直接把这块跳过去。
继续分析说道:“新媒体都讲究一个爆点。爆点嘛,就是一个点,突然爆发出来,然后以点带面,全面铺开。”
“那么怎么才能有爆点呢?”王书记问道。
“这個嘛……”骆一航苦笑着摇摇头,“您可真问住我了,这个有点玄学,谁也不知道什么能爆。”
王书记也笑笑,表情中带着好奇,“但是我看你们公司的推广,制造了许多爆点的嘛,钓饵、糖果、还有最近的豌豆。有什么经验么?”
“也不能说是经验吧,钓饵是我们被抹黑,被动应对;豌豆是借着央视的力量;只有糖果算是有意为之,做了很长很长的铺垫,并且在设计产品的时候就预留好了彩蛋,就是薄荷味的口含糖。”
骆一航简单介绍了一下缘由,跟着又解释道:“但也只是小爆了这三次,其他的魔芋爽、泡脚药包、卤肉料包这些都只能算在私域里火了一把,没有出圈。”
不算一下还没注意,严格算起来,五个产品,爆了三个,这比例,说出去能把其他厂家馋死。
王书记一边听,一边点头,“也就是说,需要作出充足的准备,并借助权威媒体的力量,剩下的交给老天爷对不对。”
还挺幽默。
“严格说起来也不能这么讲,更多的是没准备的就爆了。”骆一航还想再解释,但,“有准备总比无准备的强。”
“那行,小骆你看咱们市搞旅游的话,要怎么个爆法,从哪方面入手。”王书记大手一挥。
小骆都叫上了。
骆一航组织了一下语言,给自己叠了个甲。
“王书记,我是做农业做食品的,我能想到的就是从吃上面入手,吃喝玩乐嘛,吃排第一位。有个笑话嘛,年轻人出去玩,就跟火车似的,逛吃逛吃逛吃,除了逛景,就是吃饭。”
王书记连连点头,先夸了一句,“小骆很有见地埃”
然后说道:“我也考虑过从餐饮入手,但是咱们市的传统小吃有个问题,最有名的自然是面皮,可是面皮全省都有,而且过于简单,游客不可能大老远坐高铁开长途过来,就为了吃一碗面皮吧。其他的核桃馍、浆水面等等,名气不显埃”
以吃入手嘛,拿好吃的把人勾过来,然后其他旅游景点住宿购物跟上,这个逻辑链条很容易想到。
王书记看来也早就想过了。
但是天汉本地的美食啊,小吃啊确实没啥特色,或者说不咋显。
不够丰富,也有些简单。
别说菜系了,本地特色菜都没有几个。 主要是从古至今物产都够丰富,也一直都很封闭,生活在这里的人闷头自己过小日子,还不咋缺吃的。
对外不交流,对内也没有什么开发美食的欲望。
丁蕊就跟骆一航说过,丁蕊的爷爷,六十年代末从帝都过来盖三线厂的时候,本地人连猪肝猪心都不吃的。
那可是六十年代埃
丁蕊爷爷他们一帮帝都人,从老乡家里买猪肝猪心这些下水,一分钱能买一堆,猪肺直接赠送。
买回来支起大锅,撒上从家里带来的调料,有烧饼豆腐就做卤煮,没有就做吊子,给他们吃的美啊,连着念叨了好几十年。
后来本地老乡学精了,从一分钱涨到两分钱,最后涨到五分钱。
再再最后,本地人也学着吃下水了,价钱就变得跟帝都差不多,好日子没有咯。
丁蕊说这个事的时候,骆一航还问过爷爷,爷爷说当初都不吃内脏,杀猪宰牛的内脏要么喂狗,要么钓鱼,觉着腥,臭,也不会做。
后来建三线厂的时候发现来的北方人竟然花钱买,可把他们美坏了,挣了好多钱。
然后村里人要去帮着盖厂子,大生产。
桄桄爷还有骆一航爷爷他们,就把做内脏的手艺学了过来。
但是吃的次数也很少,骆一航的印象中,家里做内脏,猪肝啊大肠啊牛杂啊的次数,一只手就数的过来。
市里的饭馆饭店也很少见内脏。
等等,等等……
骆一航好像抓住了什么……
美食需要交流。
近些年交流的可不少埃
抗战时候。
三线时候。
全国各地的人都来过。
还待了不短的时间。
就像骆一航家,平安沟,就被带着有了好多北方习俗,比如每逢大事吃饺子,比如喜欢炸的东西,比如春味吃炸花椒芽,比如会做内脏了。
而丁蕊他们家,帝都来的三线厂工人们,也被影响着吃火锅,吃面皮,吃菜豆腐。
拿辣锅涮羊肉片蘸芝麻酱韭菜花酱豆腐,就是丁蕊的最爱。
所以……
“王书记,咱们市里应该有各地的美食的,恐怕还有许多跟本地相结合的吃法,只不过没有流传开而已,如果把那些发掘出来,应该会挺有效果。”
王书记好奇了,“咱们还有这种?还很多?”
“可能会很多。”骆一航回答道,“上世纪六七十年代,三线建设,咱们这里迁来了得有上百家三线厂吧,几十万人。都是从全国各地来的。每个厂子,都有一个到几个本地的支持村,交流的多了,互相借鉴,恐怕会产生不少新菜肴。”
然后骆一航将自己的经历说了一遍。
一边说着,一边思路清晰起来,有主意了……
(本章完)
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