最强炊事兵 第296节

    毕竟恐怖分子不是军人，不可能有太强的心里素质，如果被对方冲破了防线，还造出大量伤亡的话，心态肯定都崩掉了。
    虽然这些恐怖分子都是道具做的，是不存在什么心态问题的，但是导演部打分的时候，是绝对会把这一项加进去的，毕竟心态在战争中真的非常重要，是绝对不可能忽视的。
    副参谋长此时也从监控画面中看到了孟川的身体，于是转头对身边的参谋说道：“等回头把孟川的资料调过来，我想深刻的了解一下他，为啥一个参加过特种训练的特种兵却去干后勤。”
    此时参谋立刻说道：“这个孟川是咱们的参谋长带回来的，听说是因为抗洪立功了，参谋长正在为他申请一等功呢。”
    参谋这么一提醒，副参谋长立刻想起来这一茬了，“哦，原来参谋长带回来的人就是他啊，我还以为带回来一个作战参谋呢，没想到带回来的是后勤人员。不过这也不对啊，参谋长带回来一个后勤人员干啥，联勤部跟咱们参谋部没一点关系啊。”
    这事谁也说不清，不过说不清的事可以猜测啊，随行参谋小声嘀咕了一下，“可能是参谋长现在正处在关键位置吧，原来好像有个小道消息说参谋长要动了一动位置了，所以参谋长现在也不敢乱安排人。”
    副参谋长听到参谋这话，连忙瞪了参谋一眼，“好了，这事就别乱说了，特别是涉及领导的小道消息，闷在心里就行了。”
    不过话是这么说没错，但是这样一个人才，你参谋长因为别的事不敢要，但是我没啥事啊，那这个人既然我发现了，那就却之不恭了，现在人才可不好找。
    因为有孟川带领的突击车扰乱了恐怖分子的阻击，所以这次行动真的是无比顺利，不过消耗还是有的，有两辆车被rpg火箭弹击中，还好导演部判定下来的结果是，车辆没有完全损毁，修理后，可以投入正常使用。
    不得不说，导演部的判定非常准确，虽然突击炮车的装甲弱，但是那只是针对于现代战场上而言的，对于连穿甲弹都没有的rpg来说，想彻底击毁突击炮车，难度还是相当大的。
    至于在现代战场上，rpg那就跟玩具没啥区别了，有准确的记载，一辆现代美军坦克在一次战役中挨了四十发rpg依然没有丧失战斗能力，并顺利的开出战争区域，返回后勤基地维修。
    有人可能觉得有点夸张了，四十发火箭弹啊，还干不掉一辆主战坦克？
    这还得是看怎么干了，你要是说四十发火箭弹同时集火，一齐射向坦克，那就算在坚硬的坦克也得被毁。但是同时聚齐起四十个火箭弹手，这么大的目标，人家也不是傻子，早就一炮轰过去了。
    但你要是一发一发打的话，说真的，你rpg还真拿人家主战坦克没辙，就算你这是带了穿甲弹的rpg，依旧没辙。而恐怖分子的rpg手，也少的可怜，所以此次突击炮车只是每辆车只是挨了一发火箭弹而已，所以被判定能修好继续投入使用的规则，也是非常合理准确的。
    虽然合成营有了孟川的战术，任务完成的非常顺利，但是e军特种部队的效率依旧不慢，毕竟人家真的是专业的，所以此次任务判定的结果是e军和华夏军队的分数相当。
    至于其他三个小国部队，虽然出动了主战坦克，但是成绩却不怎么样，因为坦克的行进速度太慢，严重拖住了反恐的节奏，在加上，速度慢就更容易被rpg击中，甚至有一辆主战坦克履带被击断，而造成了恐怖分子的围点打援，伤亡颇大。
    到了晚上，所有人返回了基地，虽然返回基地，但是演习却一直在继续，所以段佑也不敢马虎，亲自检查了一遍基地警卫，才重新回到指挥室。
    指挥室内，领导们都已经在等段佑了，副参谋长光见到段佑来了，而孟川却没来，问道：“小孟同志呢？他人呢？怎么没来？”
    段佑立刻站了起来，“报告首长，孟川回去检查后勤装备了，而且他还说，这是作战会议，他一个后勤兵，不方便参加。”
    副参谋长听到孟川还避起嫌了，笑道：“怎么了，这白天，我看孟川还在突击炮车上，冲来冲去的，这一到作战会议了，就说自己是后勤兵了，快点，叫他过来，饮食装备保障组有四个老资格的军士长在，根本用不着他，让他过来给我参加作战会议。”
    段佑听到副参谋长的话，连忙点头，“是，我这就去叫孟川过来。”
    第718章 段佑的心思
    保障车那边有四个老军士长管着的，根本用不着孟川操心，孟川一回宿舍就躺回了行军床上，毕竟白天真的是太刺激了，重机枪用的自己手直发麻。
    就在此时，段佑带着通讯员跑了过来，“快，快，老抠，快跟我参加作战会议去。”
    孟川见到段佑来了，笑道：“老段，我一个后勤人员参加什么作战会议啊。”
    “首长点名要你参加，别啰嗦了，赶快跟我走。”
    孟川听到首长点名要自己过去，不敢怠慢，立刻就随着段佑跑到指挥室。
    副参谋长见到孟川来了，指了指椅子，“小孟，坐下，一起参加作战会议吧。”
    首长都这么说了，孟川也不敢不坐，直接一屁股就坐了下来，听起来作战会议。
    作战会议进行的时间不长，最主要的内容就是对今天战斗的总结，正当段佑讲的起兴的时候，副参谋长问道：“小段，今天派遣无人机去e军阵地学习战术的想法是谁提出来的。”
    段佑不敢撒谎，毕竟指挥车内可不止段佑和孟川两人，“报告首长，是孟川同志提出来的，但是具体实施是我批准的。”
    作为战斗部队的指挥官，段佑是有权利更改作战指挥行动命令的，更可以随便改变战术，毕竟他是合成营的营长。
    副参谋长点了点头，给出了肯定，“这个战术很不错，现学现卖也是一种技术，口头嘉奖你们两人一次。不过明天的任务或许会更难，我还是那句话，一定要稳扎稳打。”
    “对了，今天我看孟川的作战方式很好，特别是后面指挥这突击炮车进行侦查任务，真的是粗中有细，灵活多变，有点智将的意思，今晚让炊事班的专门给孟川加点餐，多炖几个猪蹄给小孟补补，我看他一直在用重机枪射击，这手都打麻了吧，哈哈。”
    还真别说，重机枪的后坐力真的特别大，别看重机枪是架设在车上的，但是传来余震就足够震手了。
    会议到这基本就结束了，正要散会的时候，副参谋长说道：“小孟，从今天起，你别负责后勤了，在指挥室待着吧，你那个后勤有好几个军士长管着的，应该用不到你。”
    孟川一时间没明白首长的意思，“作战指挥，自己又不会，毕竟指挥室内这么多作战参谋。自己最多也就算是因为培训过反恐，所以才多少有点了解，总的来说，自己呆在指挥室内绝对多余。”
    段佑听到首长的话，连忙替孟川答应了，“是，是，首长，孟川从明天开始，会一直呆在指挥室。”
    然后立刻转头对孟川说道：“老抠，上次你答应请我吃的猪蹄还没吃呢，正好趁着现在，首长奖励你猪蹄，你快点去做上一些。”然后就连推带搡的把孟川弄出指挥室。
    孟川有点不明白，“老段，你说首长把我调到指挥室干嘛？”
    段佑哪知道首长怎么想的，“反正我只知道，在指挥室比在你这个后勤好，说真的，你的这个部门算是偏到姥姥家了吧，都说干后勤的油水大，我看你这个什么所谓的饮食装备保障组，别说油水了，只剩泔水了吧。”
    孟川现在的这个位置的确偏，但是这是在军区，人才多的数不胜数，凭着孟川的资历，能当上这个组长，真的已经很不错了，人不能贪得无厌啊。
    “嗨，老段，咱不是资历不到位么，在偏的部门多待一会，增长一些资历没什么不好的，而且这么偏的小组，也没人会重视，这样也落得清闲。”
    段佑可真不这么想，“老抠，你现在是资历不足，是年轻，但是这个年轻的优势咱们不好好利用起来，到后面就会变成劣势。你调到这么偏的小组里，谁能注视到你，你说你熬资历，你就在这个地方熬资历？到时候首长问你是干啥的，你说你是修锅的，谁还鸟你，对不对啊。”
    段佑说的话不是没有道理，但是这是在军队，不是在你家，不是说你想去哪就能去哪的，“算了，老段，先不说这事了，你不是想吃猪蹄么，那我去做上几个解解馋。”
    说到吃的，氛围一下就缓和过来了，“老抠，我等着这口等好久了，要不后面你在申请一下，调回炊事班去，到时候专门给领导做饭，就凭你的手艺，征服领导的胃没啥问题，到时候就等着平步青云吧。”
    孟川瞥了段佑一眼，“老段，收收你的心思吧，领导又不是傻子，要是没啥真才实学的，谁会把你往岗位上调。再说了，我可是上尉啊，你见过哪个上尉去炊事班任职的。”
    “嗨，老抠，你这咋就不动动脑子呢，管炊事班的是哪个部门？”
    “后勤处啊。”
    “我的意思是直管炊事班的部门。”
    “直管炊事班的，那就是后勤处管理科啊。”
    段佑拍了拍孟川的肩膀，“对咯，就是管理科，管理科科长这个位置，我看就是非你莫属，你本身就是干炊事起家的，对里面的道道非常熟悉，去管理科的话，也是回归老本行了。再说了，管理科的油水多少啊，全军就管理科的油水最足，保证三年下来，吃的你是肥头大耳，满肚肥油的。”
    孟川可是知道什么叫原则，“老段，你可别瞎给我出主意啊，违反原则的事咱可不能干，再说了，管理科的名额早都满了，怎么可能让一个没有资历的人过去。”
    段佑虽然不喜欢所谓的勾心斗角，但是他毕竟是营长，官场里的道道多少明白点，当官不可能一身清廉，一身清廉的官员那只是活在幻想当中的，是不符合实际的。
    更何况，华夏本身就是个人情社会，在官场上也是这样，有时候领导看重一个人，就会去帮你，哪怕只是利用原则内的一些东西帮你，就足够你奋斗几年，甚至是几十年了。
    “老抠，你不是要做猪蹄么，等会多做上一些，咱们给首长送过去，他们也累了一天了，也该吃点好东西。”
    孟川不是傻子，他多少明白段佑的心思，不过社会就是这样，真的没办法，“好吧，等会你别说是我做的就行，首长不是管后勤的，管不到我头上，我就不献媚了。”
    第719章 红焖猪蹄
    段佑是想让孟川在首长心里多多少少留点念想，不得不说，副参谋长还是很看好孟川的，不然也不会破格让他参加作战会议，还让他留在指挥室内。
    段佑要做的就是趁热打铁，印象分真的很重要，所以在能加深印象的时候，一定要及时的加深印象。
    孟川和段佑来到炊事车这，炊事班长见到段佑来了，连忙纷纷列队出来，“营长好。”
    段佑点了点头，“那个，你们给孟川腾个位置，给他打打下手，孟川要做点东西吃。”
    营长发话，炊事班的可不敢不答应，立刻给孟川腾了个位置，其中一个上士问道：“孟上尉，您要做啥，我来帮你吧。”
    孟川笑了笑，“没事，我一个人能忙过来，咱们这里应该有猪蹄吧。”
    “有呢，有呢，您要多少个，我这就给您拿。”
    此时段佑喊道：“老抠，那你先做着，我在去检查一下基地防卫情况。”
    孟川点点头，“行，你去吧，等上一个小时在过来，一个小时后，我就做好了。”
    这次孟川打算做上一个红焖猪蹄，红焖猪蹄顾名思义一下，那就是先红烧，在焖制而成。
    不过做猪蹄，首先有几个要注意的地方，掌握好这几个注意的地方，那口味就会好很多。
    第一点，那就是焯水了，焯水不仅可以去除猪蹄的腥味，更可以让肉皮紧实，炖的时候不烂。不过这也是有个讲究的，有的人焯水，喜欢在水还是温的时候，就把猪蹄扔进去，其实这样达不到最好的效果，焯水还是得等水开了在焯。
    咱们平常在做其他肉类的时候，也最好是等水开了在焯水，这样的效果会更好一些。
    焯水时只需要放上一些姜片就足够去腥了，如果你觉得光放姜片效果不大的话，可以稍微倒上一点料酒，其实去腥最好的食材还是白酒，但是用白酒做的话，那吃完这个是不能开车的，如果你后面没啥事的话，那用白酒是最好的。
    部队里是没有白酒的，孟川就用点姜片和料酒去腥。
    焯水时间大概在两分钟，然后就可以捞出来了，既然是红焖猪蹄，那首先要做的就是红烧。
    红烧的话，孟川的建议是用冰糖，因为冰糖能让红烧出来的肉看起来颜色更红亮、更诱人，咱们平常做红烧肉，红烧鸡的话，也可以用冰糖上色，效果绝对比白糖好。
    先往锅里倒入油，等油烧热了，把火调成小火，然后放入冰糖熬化，冰糖不是很容易熬化，所以咱们的火一定要调小，不然因为油温过高，而把冰糖熬糊了，这就太不值了。
    熬化后，可以把火调大，然后倒入猪蹄开始翻炒，等猪蹄的颜色稍微变深后，在倒入一些生抽和老抽。
    生抽和老抽的比例是在四比一，也就是说倒入四勺生抽，然后倒入一勺老抽。
    这次孟川做的量挺大的，做了二十个猪蹄，所以酱油的量也大，放了八勺生抽和两勺老抽，然后翻炒均匀。
    有的人会觉得，是不是酱油放的有点多啊，其实这是孟川故意的，因为他不打算在猪蹄里放盐，这算是焖猪蹄的一个特点了。
    因为想要红焖猪蹄软嫩的话，那就只放生抽老抽，没必要放盐。因为盐会使蛋白质凝固，而咱们的猪蹄主要成分就是蛋白质，一旦放盐的话，煮好的猪蹄就会硬一些，口感较之没放盐的猪蹄，真的是差了许多。
    酱油上完色后，在往锅里倒入两勺料酒和一些姜片，在倒入几个八角，一小把花椒，和一些葱段，加满水，就可以开始炖了。
    红焖猪蹄，炖这是关键中的关键，咱们炖东西，一定要用小火，千万不能图快而用大火，因为大火会把猪蹄炖的烂不成形，咱们平常自己吃的话，倒是无所谓，但是如果要做客来用的话，炖烂就不好了。
    而孟川这次炖的猪蹄，段佑说还要给首长送过去的，所以千万不能炖烂，不然看起来，档次就会差一点了。
    而且咱们用小火炖的话，还有一个好处，那就是可以保证猪蹄软嫩，所以火候真的是非常关键。
    咱们平常如果没事的话，大家最好是炖两个小时的时间，但其实用一般的铁锅的话，炖一个小时就完全足够了，一个小时后，锅里的水已经炖的差不多干了，此时满营地也飘满了猪蹄的香味。
    特别是华夏合成营的基地是在上风口，而e军的基地则在下风口，本身华夏军队的伙食，就以美味著称，这猪蹄香味顺着风飘到e军基地的时候，e军特种兵都馋的流出口水了。
    此时什尔耶夫大尉也闻到这诱人的香味了，随即看向扎伊采夫，“下士，你信不信，这个诱人的食物香味是44号做的。”
    扎伊采夫就是上次海军演习中干掉孟川的那个狙击手，那时候他也吃过孟川做的烤乳猪，那个香味真的是让他毕生难忘，这次这么诱人的食物香味，恐怕除了孟川没人能做出来了。
    “小队长，虽然华夏军队的伙食美味程度很高，但是能做出这么诱人的食物，应该也只有战神了，可惜他们基地咱们不能过去，不然一定得问他要点来尝尝。”
    扎伊采夫这话顿时提醒了什尔耶夫大尉，“谁说咱们没办法去他们的基地，快，把那两头懒猪喊起来，咱们去华夏基地转一圈。”
    扎伊采夫听到什尔耶夫大尉的话，有点吃惊，“大尉，咱们没理由过去啊，万一人家直接把咱们拦在门口不让进的话，那岂不是真的丢人了。”
    什尔耶夫大尉笑了笑，“放心吧，华夏人热情好客，不会在这种时候拦住咱们的，再说了，我是过去拜访朋友的，不算是一点理由都没有。”
    四个人很快就整装待发，刚要走出自己的基地时，有一个中校就走了出来，“什尔耶夫，你们要去干什么？”
    什尔耶夫四人连忙立正，“报告分队长，我们准备四处转转。”