第217章 探虚实
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郭先生见了,也没有推辞,嘱咐几句就走了。
租住的这个小院子,租金高,也有高的原因。
就像昨日糖糖几个说的,往北走两条街,就有市集。
附近百姓都来这里采买,很是热闹。
而往南三条街就是商区了,一条街足有三里地长短。
街路两侧都是商铺,吃喝穿戴用,只有想不到的,没有买不到的。
听说这样的商区,在东西南三城去也各有一个。
这般看来,倒是比徐州府更发达繁荣一些。
街路上,乞讨或者破衣烂衫的路人很少,百姓脸色也都不错。
白芊芊忍不住看的点头,这里比之徐州府要富庶很多。
糖糖和荷花年轻,忍不住买了一些帕子或者小首饰。
她们在点心铺子也忙了小一年了,每月都赚工钱,但平日忙碌,根本没有机会花用。
如今可是终于捞到机会了,恨不得每个小摊子,每个铺子都光顾。
陈三妹日子过得仔细,买了两样儿需要的用物就不肯再掏钱了。
白芊芊给兰兰买了几样小吃,哄得小丫头眉开眼笑。
至于红姑一直走在白芊芊身边,生怕路人碰到她。
白芊芊就挽着她进了一家绣庄,这一调就挑了十几块意料。
大半都是给未出世的孩子准备的,算着日子,这孩子是年后二月初出生。
那个时候,天气还没有暖和。
襁褓和衣裤都要棉的,需要准备的东西就更多一些。
还有白芊芊自己以后肚子越来越大,衣裙也要缝制一些宽松的。
红姑针线不成,糖糖和荷花要张罗点心铺子,陈三妹也要上灶,兰兰还小。
白芊芊考量了半晌,就在绣庄里定做了一些。
她如今肚子还不算明显,借口家里嫂子怀了身孕,身量和她差不多。
绣庄的人也没怀疑,按照各个时期放宽尺寸,各做两套。
虽然白芊芊不要太过繁复的绣纹,衣料也是简单舒服为主,不要华丽昂贵的。
但数量多,这笔生意,绣庄也不少赚。
最后,定了取货日期,绣庄老板娘就热情的把众人送出了门。
白芊芊派人回院子去问了问,听说郭先生不回家吃饭。
她索性就带了众人寻了个附近口碑最好的酒楼,解决了午饭,也是打探一下“敌情”。
做到知己知彼,也找找自己的不足。
中午饭口时候,酒楼上客达到了一半,生意还可以。
众人女子居多,不好坐大厅,就上了二楼包厢。
白芊芊和陈三妹研究着,点了八个比较考验功夫的菜色。
结果,小伙计陆续上了菜,众人挨个尝过,都是有些失望。
本以为白鹭洲这么繁华,饮食业定然也会发达。
但没想到,口碑不错的酒楼,水平比之徐州府还有很大差距。
先不说四季楼有料油添彩,就是烹饪手法都更多样。
这里许是食客口味清淡一些,每道菜都略显得单薄。
“师傅,若这里都是这般水平,咱们开酒楼,必定生意会兴隆。”
陈三妹平日很是老实本分,这个时候难得骄傲了一把。
白芊芊点头,但还是说道。
“其实,认真说起来。
这里的水平才是正常,咱们徐州府原本就是有名的饮食之道盛行。
加上这两年,咱家的上灶队伍被推崇,很多烹饪手法传扬出去。
各处的厨子都在琢磨,推广开来,整体水平都是高了很多。
所以,如今我们初次吃到这里的菜色,才会觉得落差大。
不过,三人行必有我师。
这里的菜色也不是一无是处,起码白灼和冷盘还不错。
这几日,你闲着无事,就多出来走动,到处都尝尝看。
不要怕花钱,多了解一下,心里更有数。”
“是,师傅。”
陈三妹恭敬应了,又把每道菜尝了尝,味道记在了心里。
还算不错的两道,众人又讨论了一下,猜出大半调料和手法,这才回家去了。
糖糖和荷花张罗着要在院子里建一个小烤炉,备着平日烤点心吃。
冯春儿等人就去买砖石等用物。
兰兰拿了街上买的小吃,笑嘻嘻跑出去玩耍。
晚饭前,她就跑了回来,同众人禀报。
“小姐,隔壁是个大杂院儿,后院住的是个府衙里的捕头一家,据说他家婆娘很厉害,生了两个儿子。
前院住了三家,一家卖豆腐,一家是泥瓦匠,还有一家是街上卖杂货儿的小贩儿。
再往巷口过去,一家是开布庄的,一家是个举人的别院儿。”
“兰兰厉害啊,出去这么一会儿,就打听这么仔细。”
糖糖逗着兰兰,惹得兰兰脸红。
“我跑去隔壁,那家卖豆腐的闺女叫虎妞儿,特别实在。
我问什么,她就说什么。
就是她太能吃了,把我的栗子都吃光了。”
说到这里,小丫头心疼的撅了嘴巴。
众人都是笑,“这几日总要上街,到时候再给你买就是了。
再说了,家里明日就砌烤箱了,点心都吃不完呢。”
“我要吃点心!”兰兰高兴坏了,“咱们家的点心最好吃。”
白芊芊想着以后要在外走动,免不得就要碰到左邻右舍。
她就道,“明日开始,我就换妇人打扮了,方便在外走动不说。
以后真是肚子大了,省得人家看到,风言风语。”
“师傅,你自己舒坦就成。
其余你都不用担心,这些邻里邻居的事,交给我们就成。”
糖糖赶紧应下来,正好福婶子也端了菜进来,一边摘菜一边笑眯眯听众人说话。
这会儿,她也应道。
“小姐,这市井人家啊,其实很多时候都是看人下菜碟。
小姐不妨冷淡一些,不用搭理谁。
平日有事,有我们出面儿就是了。
就算外人有心算计,摸不清咱们虚实,反倒不敢得罪咱们了。”
“福婶子说的是,待得明日烤了点心,各家送一盘,其余就不用走动了。
这内院儿,除了自家人谁也不能进。
外人想沾边儿都不成!”
众人七嘴八舌商量妥当也就算了。
第二日,冯春儿等人了砖石回来,进进出出开始忙碌着建烤炉。
免不得,就惹来左右邻居探看。
听说新邻居要建烤炉烤点心,人人都是惊奇。
毕竟点心这东西都是铺子里卖的,就是自己家偶尔做做,也是大户人家的做派。
这对外声称姓郭的人家,到底是什么来头,日子过得这么讲究奢侈…
有妇人酸溜溜在背后说道,“兴许就是做个样子罢了,平日能把白面饼烙明白就不错了。”
众人都是笑也没放在心上,结果第三日,郭家院子里就处传出了诱人的香甜味道。
大人们还罢了,孩子们却是受不了啊,恨不得趴在郭家门缝儿往里看。
租住的这个小院子,租金高,也有高的原因。
就像昨日糖糖几个说的,往北走两条街,就有市集。
附近百姓都来这里采买,很是热闹。
而往南三条街就是商区了,一条街足有三里地长短。
街路两侧都是商铺,吃喝穿戴用,只有想不到的,没有买不到的。
听说这样的商区,在东西南三城去也各有一个。
这般看来,倒是比徐州府更发达繁荣一些。
街路上,乞讨或者破衣烂衫的路人很少,百姓脸色也都不错。
白芊芊忍不住看的点头,这里比之徐州府要富庶很多。
糖糖和荷花年轻,忍不住买了一些帕子或者小首饰。
她们在点心铺子也忙了小一年了,每月都赚工钱,但平日忙碌,根本没有机会花用。
如今可是终于捞到机会了,恨不得每个小摊子,每个铺子都光顾。
陈三妹日子过得仔细,买了两样儿需要的用物就不肯再掏钱了。
白芊芊给兰兰买了几样小吃,哄得小丫头眉开眼笑。
至于红姑一直走在白芊芊身边,生怕路人碰到她。
白芊芊就挽着她进了一家绣庄,这一调就挑了十几块意料。
大半都是给未出世的孩子准备的,算着日子,这孩子是年后二月初出生。
那个时候,天气还没有暖和。
襁褓和衣裤都要棉的,需要准备的东西就更多一些。
还有白芊芊自己以后肚子越来越大,衣裙也要缝制一些宽松的。
红姑针线不成,糖糖和荷花要张罗点心铺子,陈三妹也要上灶,兰兰还小。
白芊芊考量了半晌,就在绣庄里定做了一些。
她如今肚子还不算明显,借口家里嫂子怀了身孕,身量和她差不多。
绣庄的人也没怀疑,按照各个时期放宽尺寸,各做两套。
虽然白芊芊不要太过繁复的绣纹,衣料也是简单舒服为主,不要华丽昂贵的。
但数量多,这笔生意,绣庄也不少赚。
最后,定了取货日期,绣庄老板娘就热情的把众人送出了门。
白芊芊派人回院子去问了问,听说郭先生不回家吃饭。
她索性就带了众人寻了个附近口碑最好的酒楼,解决了午饭,也是打探一下“敌情”。
做到知己知彼,也找找自己的不足。
中午饭口时候,酒楼上客达到了一半,生意还可以。
众人女子居多,不好坐大厅,就上了二楼包厢。
白芊芊和陈三妹研究着,点了八个比较考验功夫的菜色。
结果,小伙计陆续上了菜,众人挨个尝过,都是有些失望。
本以为白鹭洲这么繁华,饮食业定然也会发达。
但没想到,口碑不错的酒楼,水平比之徐州府还有很大差距。
先不说四季楼有料油添彩,就是烹饪手法都更多样。
这里许是食客口味清淡一些,每道菜都略显得单薄。
“师傅,若这里都是这般水平,咱们开酒楼,必定生意会兴隆。”
陈三妹平日很是老实本分,这个时候难得骄傲了一把。
白芊芊点头,但还是说道。
“其实,认真说起来。
这里的水平才是正常,咱们徐州府原本就是有名的饮食之道盛行。
加上这两年,咱家的上灶队伍被推崇,很多烹饪手法传扬出去。
各处的厨子都在琢磨,推广开来,整体水平都是高了很多。
所以,如今我们初次吃到这里的菜色,才会觉得落差大。
不过,三人行必有我师。
这里的菜色也不是一无是处,起码白灼和冷盘还不错。
这几日,你闲着无事,就多出来走动,到处都尝尝看。
不要怕花钱,多了解一下,心里更有数。”
“是,师傅。”
陈三妹恭敬应了,又把每道菜尝了尝,味道记在了心里。
还算不错的两道,众人又讨论了一下,猜出大半调料和手法,这才回家去了。
糖糖和荷花张罗着要在院子里建一个小烤炉,备着平日烤点心吃。
冯春儿等人就去买砖石等用物。
兰兰拿了街上买的小吃,笑嘻嘻跑出去玩耍。
晚饭前,她就跑了回来,同众人禀报。
“小姐,隔壁是个大杂院儿,后院住的是个府衙里的捕头一家,据说他家婆娘很厉害,生了两个儿子。
前院住了三家,一家卖豆腐,一家是泥瓦匠,还有一家是街上卖杂货儿的小贩儿。
再往巷口过去,一家是开布庄的,一家是个举人的别院儿。”
“兰兰厉害啊,出去这么一会儿,就打听这么仔细。”
糖糖逗着兰兰,惹得兰兰脸红。
“我跑去隔壁,那家卖豆腐的闺女叫虎妞儿,特别实在。
我问什么,她就说什么。
就是她太能吃了,把我的栗子都吃光了。”
说到这里,小丫头心疼的撅了嘴巴。
众人都是笑,“这几日总要上街,到时候再给你买就是了。
再说了,家里明日就砌烤箱了,点心都吃不完呢。”
“我要吃点心!”兰兰高兴坏了,“咱们家的点心最好吃。”
白芊芊想着以后要在外走动,免不得就要碰到左邻右舍。
她就道,“明日开始,我就换妇人打扮了,方便在外走动不说。
以后真是肚子大了,省得人家看到,风言风语。”
“师傅,你自己舒坦就成。
其余你都不用担心,这些邻里邻居的事,交给我们就成。”
糖糖赶紧应下来,正好福婶子也端了菜进来,一边摘菜一边笑眯眯听众人说话。
这会儿,她也应道。
“小姐,这市井人家啊,其实很多时候都是看人下菜碟。
小姐不妨冷淡一些,不用搭理谁。
平日有事,有我们出面儿就是了。
就算外人有心算计,摸不清咱们虚实,反倒不敢得罪咱们了。”
“福婶子说的是,待得明日烤了点心,各家送一盘,其余就不用走动了。
这内院儿,除了自家人谁也不能进。
外人想沾边儿都不成!”
众人七嘴八舌商量妥当也就算了。
第二日,冯春儿等人了砖石回来,进进出出开始忙碌着建烤炉。
免不得,就惹来左右邻居探看。
听说新邻居要建烤炉烤点心,人人都是惊奇。
毕竟点心这东西都是铺子里卖的,就是自己家偶尔做做,也是大户人家的做派。
这对外声称姓郭的人家,到底是什么来头,日子过得这么讲究奢侈…
有妇人酸溜溜在背后说道,“兴许就是做个样子罢了,平日能把白面饼烙明白就不错了。”
众人都是笑也没放在心上,结果第三日,郭家院子里就处传出了诱人的香甜味道。
大人们还罢了,孩子们却是受不了啊,恨不得趴在郭家门缝儿往里看。
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