第二百二十二章 辣炒田螺

    辣炒田螺，那是前世比较好吃的一道夜间小吃。
    如果做的好吃，那比起麻辣小龙虾也是不逞多让的美食。
    而且，这道美食，要采用与众不同的吃法。
    吃田螺，那必须得是熟练工种。
    像拿筷子吃，那牙签吃，那都是弟中弟，是要被别人嘲笑的。
    必须得一口吸出来螺肉，那才是吃田螺最完美的吃法。
    小小的一块田螺肉，带着香辣的味道，进入口中，包含着味蕾，简直就是享受。
    想到这里，楚轩也有些忍不住咽了口唾沫。
    在前世，他对田螺也是情有独钟的。
    当小亦把一切都处理好之后，楚轩把各种配料清晰分明的放到两个青花盘子中。
    这田螺最难的步骤就在于如何能让田螺肉被吸出来。
    如果田螺炒的久了，虽然其他香料的味道融入里面了，但却不好吸，这也是失败的。
    想了想，楚轩把锅放到灶台上，尔后朝里面倒入了一些油，捞出一些奇奇怪怪的田螺放到一个小盆子里。
    预计油温差不多后，将几粒花椒扔了进去。
    他并不没有用水煮，魔心火能够把田螺里面的毒素完全杀死。
    刷！
    只是片刻，后厨便被一股花椒香味所覆盖。
    花椒的作用在这里只是为了提香，因此炒了一会就被楚轩扔进了垃圾桶里。
    “接下来才是重中之重了，先用赤色深渊辣椒来测试一下辣度吧。”
    楚轩提起了精神，接下来就是炒制配料的过程了。
    想到龙猫吃了一颗辣椒上个厕所屁股都是辣的，这让他打了个寒颤。
    心想这辣椒还真是歹毒。
    赤色辣椒刚一拿出来，楚轩觉得呼吸的空气都特么是辣的，差点给他辣哭。
    将辣椒切成一小段一小段，然后和蒜，姜以及豆瓣酱一起融合在一起。
    强大的深渊辣椒带着一种腐蚀力，竟然将蒜和姜全都溶解在了一起！
    这一幕，让楚轩嘴角抽了抽，太特么可怕了。
    不过，这还有一个好处，能够让味道充分的融合在一起。
    又倒了一些油，楚轩把这些酱料完全融合在一起，然后扔进了锅里。
    嗤嗤！
    油锅中瞬间传来一股辣香。
    随意翻炒了两下，将红油炒出来后—
    楚轩把那一盆田螺倒了进入。
    滋滋～
    一瞬间，田螺便是被这红油和酱料淹没了半个身子。
    每个田螺仿佛被染上一层红色的是外衣。
    一道滋滋的声音不断从锅中传来。
    尔后，楚轩继续加入糖，盐，珍露酒等其他调味品。
    直到那翻炒的白雾上方香味越来越浓郁—
    轻轻闻了闻，楚轩觉得辣度刚好合适。
    “师父，你这炒的什么啊，这么香。”
    柳惊风在大厅朝后厨喊道。
    “一会你们就知道了，今天都辛苦了，喊大家过来吃饭吧，今天我请客。”
    楚轩用灵泉水将这一锅田螺淹没，然后拍拍手盖上了锅盖。
    接下来就等成熟即可。
    “我靠？师父竟然要请客吃饭？”
    柳惊风一脸古怪，心头咯噔一声。
    “ 啥？楚老板要请吃饭？”
    唐龙熙总会在客人全都离开的时候巧妙的出现。
    对于这么一个懒比，柳惊风很没好脸色。
    “朱哥，林哥，楚聆雪是吧，都吃饭了，今天楚老板请客！”
    柳惊风拍拍桌子，大声道。
    朱冥，林天圣他们全都从各自的卧室走了出来，都很惊喜。
    林天圣自从喝了一碗羊汤，就久久不能自拔。
    他也曾经想点一份菜品好好尝尝，然而……
    特么的一份蛋炒饭就好几枚灵晶，太坑人了。
    而且他还欠着这黑心老板六千灵晶，可不能继续造作了。
    这难得一次请客，让他也颇为好奇。
    这楚老板又做了什么美食？
    闻着这香味，就知道绝对不是凡品。
    楚聆雨也有些饿了。
    自从来到这美食屋，就一直在屋子里，今天刚出来帮忙。
    虽然她年纪和楚轩相当，但对于这里的一切还有点陌生。
    众人围在一桌，有说有笑的，彼此都没把彼此当成外人。
    即使林天圣，也很自觉地融入了其中。
    而楚轩还在后厨，等待着锅中的水分烧干。
    不一会，楚轩打开锅盖将水汽吹开。
    只见里面的水分完全消失，那外壳油亮的田螺和酱汁交融在一起。
    在这红油的覆盖下，仿佛一颗颗宝石，显得颇为美观。
    经过煎炒，这配料的香味完全融入到了田螺的内部，和那螺肉包裹在一起。
    锅中不断涌现的一阵又一阵腾腾的香气，让楚轩舔了舔嘴唇，挑出一个比较肥大的是田螺，轻轻一吸。
    “咳咳！”
    那股辣味进入到楚轩鼻腔，差点没把他呛死。
    “这才是赤色品质的辣椒，就这么够劲……”
    楚轩嚼了嚼口中那一小块螺肉，嘴皮子都有些发麻。
    这要是紫色辣椒，那辣性得有多毒。
    想到这里，楚轩从脚底都泛起一抹寒意：
    “味道还算可以，这份菜品没有用系统给予的食材，可以免费。”
    觉得味道还不错，楚轩把这一盘田螺端了出去。
    “好香啊！”
    柳惊风看到这一盘田螺，顿时两眼放光。
    这可是被称为和小龙虾并肩的夜宵之王啊！
    “老板，还有什么菜？”
    唐龙熙也欢喜的说道。
    “就这一盘啊。”
    楚轩愣了，道。
    “我们这么多人，就吃这一盘田螺？我从来都没见过这么抠门的老板！”
    柳惊风整个脸都垮了下来，白高兴了这么久。
    等了半天，就等了这么一盘田螺！
    “你们赶紧尝尝。”
    楚轩有些迫不及待。
    自己吃的好吃不重要，客人吃了才算满意。
    “小雨，来，给你一个。”
    柳惊风这货简直就是一个自来熟，递给楚聆雨一枚田螺，然后又拿起一个狠狠一吸。
    那辣味连同螺肉，就好像泄了洪的洪水，冲着他的喉咙就冲了进去！
    “咳咳！”
    柳惊风整张脸都涨红成了猪肝色，狠狠咳嗽了起来。
    “呛死我了。”
    柳惊风流出了两行清泪，但却给楚轩竖起了大拇指：
    “师父，不过还真够劲！我能吃两碗米饭！”
    “小熊，给你一个。”
    小亦递给楚熊一个田螺。
    “这、这太小。”
    楚熊看着跟自己指甲一样的田螺，嫌弃的说了一句，连壳带肉全都放进了口中，然后嘎嘣嘎嘣嚼了起来。
    不一会，他就呸的一吐：
    “难、难吃！我要吃肉！”
    其他人都哈哈大笑了起来。
    “我尝尝。”
    林天圣舔舔嘴唇，小心翼翼的吸了一口田螺。
    顿时，田螺肉从那小小口里慢慢出来，带着极致美味的酱料和辣味，瞬间包含了他整个口腔。
    那股辣意，让林天圣舒爽的长长舒了口气，五脏六腑仿佛被灼烧了一般。
    尔后林天圣轻轻嚼动螺肉，满是享受。
    虽然这螺肉很小，但那细腻的弹性以及特有的香味，在加上辣椒和酱料的包裹，简直让他毛孔都舒张了起来。
    “不得不说，这真的是很美味。”
    说到这里，林天圣又想了想，道：
    “但就这么一份辣炒田螺，也不够咱们这么多人吃啊。”