第616章 小露厨艺

    “不行、不行，我不同意。”听说刘子强要包圆负责做饭的任务，赵琴第一个站出来反对。“怎么能让你一个人做饭呢，我们这么多人吃饭，却让你一个人干活，像什么话啊。”
    抛开节目播出后可能会引起观众的疯狂吐槽不谈，正如赵琴所说，吃饭的时候是六个人吃，结果做饭的却只有一个人，而且还是他们之中唯一的一个男性，着实不像话。
    “赵姨说得没错，不能只让你一个人干活。”一直没开口的殷馨月同样不愿意让刘子强一个人把做饭的活包圆，假如是单独做饭给她吃，她高兴还来不及，自然不会拒绝，可现在是做给所有人吃，她总觉得自己亏大了。
    “我虽然不会烹饪海鲜，但我可以学呀。“殷馨月既是表明自己的态度，又是说给其他几女听。“一会儿做饭的时候，你在一旁教我怎么做。”
    “得了吧，有教你的时间，我差不多都可以把饭做好。” 和殷馨月说话不需要顾忌会不会得罪人，很直白的说道。“好不容易才捡到的海鲜，别被你给糟蹋光了。”
    不给其他人再开口的机会，大手一挥，直接拍板决定。“就这么愉快的决定了，海鲜宴由我来做，你们在一旁帮忙，买买配菜就行。”
    “时间也不早了，再耽搁下去，午饭真的要变成晚饭了。”目光落到赵琴身上，直接开始分配任务。“赵姨，你带几个人去商店买大米和调味料，至于月月，你跟着我处理海鲜，打打下手。”
    在刘子强的坚持下，众人没再强求，赵琴第一时间带着吴茜和黄婷婷去村子里的商店购置大米和调味料，留下殷馨月和柳影负责打下手。
    “小影，你去把花蛤和蛏子洗一洗，先洗一遍，然后放到水里，再撒上一些盐，让花蛤和蛏子自己吐沙，吐完沙了再多洗几遍。”
    “我现在就去。”收到指示，柳影第一时间端着小盆跑去外面干活。
    “月月……”刘子强一边打开煤气灶，开始烧水，一边准备吩咐殷馨月干活。
    “在！”一旁跃跃欲试的殷馨月，早就等得着急了，一听到他叫自己，立马大声应道。
    “嘿，干活还挺积极的嘛。”笑说一句，刘子强指向旁边装着海鲜的小盆，说：“你去把八爪鱼、海星这些海鲜处理下，如果不会，可以找节目组的人教你，一定要清理干净。”
    “收到！”大声应下，紧随柳影之后跑出去找节目组的人帮忙。
    没了碍事的人，刘子强忙活起来越发得心应手，先把海虹放进热水里煮熟，然后捞出来取出海虹肉。
    思考再三，他还是决定做油炸海虹，虽然油炸的热量高，但用油炸可以保证食品的安全，凉拌海虹的话，他担心寒性太重，会伤到大家的脾胃。
    至于面包糠，如果没有的话也不影响，可以用面粉代替，口感肯定会差一点，但问题不大。
    其实海虹应该是盛饭在盘子里，盖上一层葱姜后，放到锅里蒸，这样既能去除掉腥味，还能保持海虹肉的鲜嫩，但考虑到时间问题，他选择直接用水煮，快速又简单。
    挑出海虹肉放到一旁备用，刘子强又找出粉丝放进热水里泡软，趁着泡粉丝的时间，他又开始准备蒜蓉配料。
    耗油和黄酒厨房里有现成的，他可以先借用，当然，事后肯定要付钱给房主的，至于还需要的蒸鱼鼓油等调味料，只能等赵琴等人买配料回来。
    大蒜也有，不过是蒜头，需要现在扒，其实他挺讨厌扒蒜的，费时费力不说，主要是蒜皮不容易扒，但现在身边没有人帮助，他只能亲自动手，好在柳影很快回来，接替了这份工作。
    “婷婷的方便面呢？”刘子强问柳影。
    “不知道。”柳影下是摇摇头，紧接着猜测道：“应该还在她的行李箱里吧。”
    点点头，刘子强走出厨房。
    “婷婷的助理呢？”走到客厅，刘子强拉过一名工作人员询问乐乐在哪儿。“不会是跟着赵姨她们去商店了吧？”
    “没有，乐乐在外面。”工作人员说。“我去给你把人叫来。”
    不一会儿，乐乐从外面小跑进来，忐忑不安的问：“刘少，您找我？”
    “婷婷的方便面你应该知道在哪儿吧？现在去拿过来。”没有废话，直接吩咐。
    “在楼上的行李箱里，我现在就去拿。”听到只是要方便面，乐乐暗松口气，撂下句话，小跑着上楼。
    拿到方便面，刘子强并没有像大家平时煮面那样直接放进水里煮开，而是先放进冷水里侵泡。
    “刘哥，你怎么把方便面放冷水里泡？”
    注意到刘子强处理方便面的方式，柳影拿着蒜头一边扒，一边凑过来好奇的询问。在她的印象里，方便要么是用热水泡开直接吃，要么是煮，她还是第一次见到用冷水泡的。
    “速食的话，直接用热水泡或者煮都可以，但今天要做的是海鲜面，如果直接和海鲜放一起煮熟的话，容易导致汤汁粘稠，面也会被煮烂，口感要差了很多。”刘子强一边把方便面一包一包拆开，一边给柳影解释。
    “先用冷水泡开面块，以此把其中多余的油脂和添加剂泡出去，并且冷水泡过的面块不需要煮很久，基本上水开就可以捞出食用，如此便可以让面条有嚼劲，汤汁也会清爽，不油腻。”
    在他介绍的时候，摄影师操控着镜头给了泡在冷水里的面块一个特写。
    “哇，刘哥你煮方便面还有这么多讲究啊。”柳影感慨不已，暗道果然不愧是大厨。
    “刘哥，海鲜我处理完了，你看看可不可以。”端着处理好的海鲜，殷馨月人还未到近前，声音已经先一步传来。
    接过盛放着海鲜的小盆，刘子强放到灶台上一一检查一遍，确定确实已经处理干净了，才满意的点点头。
    “不错，很干净。”夸奖一句，惹得殷馨月高兴不已，笑容满面，不知情的还以为她做了一件惊天动地的大事情呢。
    在他们说话的时候，赵琴几人终于带着满满的收获回来。
    吴茜拎着装得满满的袋子跑进厨房，献宝似的向刘子强出示她们的成果。
    “刘哥你看，我们不仅买到了你需要的面包糠和调味料，还有吃海鲜时需要搭配的蘸料呢，晚上吃海鲜盛宴的时候正好可以用得上。”
    对于生活在陆地上的人，海鲜属于偶尔吃上一两次的佐餐，但对于生活在海岛上的居民来说，只要想吃，几乎可以天天吃，所以，岛上小商店里最不缺少的或许就是这些吃海鲜时需要的蘸料。
    “不错、不错。”笑呵呵的夸奖了一句，刘子强挑出现在需要用到的调味料，开始制作蒜蓉酱。
    另一边，江恒通过耳麦指挥摄影师：“除了一对一的跟拍师，所有人都给我把镜头推过去，全部对准刘少，任何一个画面都不能放过了。”
    堂堂富二代，居然有一手不俗的厨艺，他的职业嗅觉告诉他，这绝对是一个可以引起观众讨论的话题，只要炒作得当，霸占几天热搜是没问题的。
    “当当当……”
    系着围裙，挽起袖子，刘子强抄起菜刀，刀起刀落，动作熟练且迅速的把蒜瓣切成一片片，伴随着菜刀撞击菜板，发出当当声响，在厨房里连绵不绝。
    犹如交响乐般的切菜声，迅速吸引住众人目光，一双双充满震惊的眼睛，直勾勾盯着在菜板上飞舞的菜刀，嘴巴无意识的张大。
    在刘子强提出包圆做饭任务时，几女尽管已经意识到刘子强的厨艺肯定不会差，不然也不敢大包大揽，可内心仅仅认为他是会做饭而已，但此时见到他的刀工才恍然明白，何止是只会做饭呐，单凭这一手刀工，恐怕已经不输一般的专业厨师了。
    沉浸在自己世界中的刘子强，可没心思关注其他人反应，处理好蒜瓣和米椒后，转战煤气灶，打火热锅，倒入菜籽油。
    借着烧热油的功夫，刘子强在小碗里快速倒入黄酒、耗油、蒸鱼鼓油等各种调料，简单搅拌后再次倒入适当的水继续搅拌。
    “滋滋滋……”
    随着葱花与蒜蓉、米椒倒入热油中，一股诱人口水的香味瞬间弥漫开来，过了一会儿，待蒜蓉酱微微烧至金黄，刘子强倒入调制好的酱汁，再次烧开才转小火慢慢熬制。
    捞出烫熟的粉丝，驾轻就熟的摆入盘底，紧接着取出已经蒸熟的蛏子，手指翻飞，一个个蛏子被整齐有序的排列在粉丝上面。
    摆盘结束，蒜蓉酱正好也熬制成功，关火，轻轻搅动色香味俱全的蒜蓉酱，握着锅柄，连锅端起，对着整齐摆放好的蛏子当头浇上去。
    “滋滋滋……嘶嘶嘶……”
    “好香啊！”
    滋溜的吸了口口水，吴茜无意识的感慨出声，眼睛直勾勾盯着制作成功的蒜蓉蛏子，恨不得现在就冲上去大饱口福。
    同样口水疯狂分泌的黄婷婷，一把抓住吴茜肩膀，咛喃的说：“忍住，一定要忍住，摄影机正在拍着呢，要注意形象，千万不要丢人。”
    也不知道她是在告诫吴茜，还是在暗示自己，抓住吴茜肩膀的玉手越来越用力，似乎生怕一松手自己先忍不住冲上去偷吃。