我有特殊做菜技巧 第78节

    桑葚的感官比夏凝要灵敏一些，他低声对夏凝说：“凝凝，录制已经开始了。你要不要打开直播间？”
    夏凝的直播间其实一直都是打开的，但是为了走到明面上，他们这次真人秀的直播器是用一个飞行的小球充当“无人机直播间”。
    桑葚说的打开直播间就是让夏凝把球掏出来，这样她就可以光明正大地和直播间里的观众们聊天了。
    问过对面的工作人员，得到肯定答复的夏凝直接打开了直播间。
    在飞行球打开的瞬间，晋江事务所的官方网站上除了官方直播间外的六个直播间亮起了第一个。
    因为夏凝的直播间是处于开启状态的，这次打开飞行球也只是打开了地星位面转播通道，观众人数并没有什么变化。
    【我魔钱】：“第一！顺便试试字号。”
    【我不好吃】：“哇，这个字是真滴大。”
    ……
    位面直播间里的几个常驻观众都有一点点小激动，唰唰唰地刷起屏来。今天是直播的第一天，夏凝在官网上的直播间又是刚开没多久，不说现在时间还早，看直播的人没几个，就算是有地星位面的观众进来，他们现在的等级也发不了弹幕。
    以至于整个弹幕都是加大号金灿灿光芒四射的字体，夏凝默默撇开了眼，只觉得再看下去她就要瞎了。
    对于夏凝这一系列操作，工作人员并没有什么特别大的动作。毕竟这次请来的都是主播，直播间里有自己的忠实粉丝在蹲守着也不是什么奇怪的事，刚开播和粉丝交流交流，也再正常不过了。
    夏凝随意地和观众们说了几句之后，才拿起任务卡，向举牌的女生问道：“每个人来领任务卡的时间都不一样，这个先后到达要怎么算啊？”
    而且罗汉果和枪兵还在一个城市，他们要一起去，先完成任务的那个还要等后完成的那个吗？
    “不是的，”对于这个问题，工作人员早有准备：“我们会登记下完成任务的时间点，然后公告给其余的跟拍组。按照任务完成的时间先后来选择登陆点。”
    顺着她的手指向的方向，夏凝才发现一个带着巴掌大的按钮的电子时钟。
    “任务完成以后回到这里按下按钮，上面的指针就会停住，用那个时间来计算成绩。”
    工作人员已经解释得很清楚了，夏凝和桑葚并没有别的疑惑，两人头碰头一起开始研究起任务卡来。
    这个任务卡大概是按照每个人的直播间特色来安排的，像是她的任务就是要做出一道满汉全席的里的菜。
    做什么菜都可以，只要是满汉全席菜谱里记录的就没问题。做完之后会有工作人员试吃和打分，得到分数之后就可以按下按钮。
    根据打分的情况，这个成绩可能还会略有增减。
    也就是说，这个任务不仅看速度，还看质量。
    做菜可以直接在酒店的厨房里做，节目组已经提前预约好了。只是食材只有酒店采购的，要是需要特殊的食材，还需要夏凝和桑葚自己出去买。
    “要做得快而且食材常见的。”夏凝跟着工作人员走向厨房的时候，还在默念着选菜的关键点，倒是隔壁的桑葚一副“别慌，事情不大”的模样，一字一字地背起菜谱来。
    “龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字红烧里脊……”
    作者有话要说：　　满汉全席一共有108道菜，我常常在想要多少个人才能成功吃完_(:3」∠)_总觉得光看菜名就饱了。
    我昨天看一本点家的，里面男主和他的导师一起吃饺子，两个人吃了三斤。
    然而我在学校吃午饭，一顿吃一两……要是饿的话就是吃1.5两（我们一两五个，我吃七八个，剩下的给我舍友吃），所以究竟是我吃得少还是他吃得多？@。@
    第76章 076
    按理来说, 满汉全席一共有一百零八道菜, 想要找到一道所需食材都比较普通（起码五星级酒店的厨房里会准备好）的菜式，并不算困难。最起码宫廷小黄瓜、豆面饽饽、杏仁豆腐这些是能做的。
    只是考虑到要让工作人员进行评分, 还要在尽量短的时间里完成, 选取合适的菜品很重要。
    太繁复的不仅会拖延时间, 还可能没有合适的材料, 太简单的却可能因为效果不尽人意，得到的评分过低。
    虽然不管哪项技艺都有人推崇“返璞归真”, 认为能把最简单的东西做到极致才是真的高手，但看直播的人又吃不到东西, 光看你一个工作人员吃完一盘拍黄瓜，谁知道是真好吃还是假好吃？
    而且这次直播里, 做主播的不仅有她自己, 还有桑葚。这段时间桑葚恶补了一番关于厨艺的事情，背菜谱背得那叫一个溜, 打打下手帮忙配下料切切菜还是没问题的。要是光做一盘拍黄瓜，是让他帮忙切然后自己只负责拍和拌呢, 还是让他站在一边喊六六六？
    就在夏凝犹豫不决的时候, 桑葚的菜谱已经背到了最后一宴：“节令宴……凤凰展翅、熊猫蟹肉、籽冬笋、五丝洋粉……”
    【我魔钱】：“妈呀好想吃qaq”
    【不想喝营养液】：“看我i……算了别看了，我也想试试这个满汉全席。柠柠什么时候能做一次啊？”
    考虑到可能会有地星位面的观众, 萨尔斯并没有将“尝一尝”之类的字眼说出来。要是到时候误导了别人，让他们以为柠柠会请大粉吃饭就不好了。
    【朕心甚悦】：“这个满汉全席听起来怪讲究的，我改天让底下那班人也琢磨个厉害的。”
    【我不好吃】：“呲溜，听馋了。桑葚还要继续报菜名吗？”
    【宫商角徵羽】：“我也好想吃……_(:3)∠)_”
    看到直播间里的弹幕, 夏凝哑然失笑道：“满汉全席一共有一百零八道菜，一般都要大概三天才能吃完。我饭量本来就不大，说不定还要吃更久了。”
    一百零八道菜，光是做也要做不短时间。更何况里面还有不少鱼类的菜式，她是真的不想做。
    虽说当个厨师不应该有这样的负面情绪，但以前还有她爹管着她，现在她既不受雇于人，又没有人督促，也不打算去参加什么比赛，自然没有必要去为难自己。
    反正做了还要自己吃，做自己不吃的菜，这不是自己给自己挖坑吗？
    直播间里的观众们不明白她的心态，但却不妨碍他们关心她，纷纷改口表示不用试全，只要有空做那么一两个就好了。
    这么一会功夫，桑葚已经把菜谱全都背完了，侧过头一双绿眸亮闪闪地盯着她。
    夏凝很快就意会过来，夸赞道：“真厉害，竟然把一百零八道菜都背完了！”
    桑葚在来之前还被夏凝揪着做了一次突击训练，难得有个大展身手的机会，逮着就开始发力。现在听见夏凝的表扬，心里美滋滋的：还好刚刚差点背错的那几个菜名没被发现。
    其实没有认真听的夏凝：“……”
    他应该是真的背完了一百零八个？反正第一个和最后一个都是对的。
    前面带路的工作人员被秀得头皮发麻，她为了在上镜的时候显得身材更好已经连吃了好几天的沙拉，今天早上甚至没有吃早餐就来到了这里。
    原本想着嘉宾不会到得那么早，还能摸个鱼吃个苹果之类的，没想到不仅没吃上，还听了一大串菜名。
    要不是她心理素质过硬，身体素质也不差，估计这会肚子要在节目录制期间饿出声了。虽说她这次来是想要蹭个热度火一下，但那也希望是能得到“最美工作人员”、“可爱的小姐姐”之类的称号，而不是成为“饿到头秃”、“是肚子自己动的手”这样的表情包素材。
    没想到熬过了满汉全席的一百零八道菜，生活还是没有放过她。
    桑葚显然因为受到了赞扬而感到兴致勃勃，甚至带有些许炫耀性质地对着直播间的观众们说：“除了满汉全席的菜名之外，我之前还和凝凝一起整理了四大名著里出现过的菜，你们想听吗？”
    领路小姐姐：“……”
    不，我不想。你是魔鬼吗？？？
    然而直播间的观众们和她想的不一样，饶有兴趣地在弹幕里让桑葚来一套。
    桑葚偷偷瞄了夏凝一眼，见她没有反对（其实她只是在思考着要选什么菜品，没有注意到桑葚的话），便得意洋洋地准备开始说菜名：“先从西游记开始，里面有……”
    “我们到了。”
    领路小姐姐及时打断了桑葚准备爆发的一长串菜名，自己也在心中松了口气：这酒店大就有一个不好，厨房离大堂实在是太远了。要不是她意志坚定，走不到厨房估计就要出丑了。可算让她熬出头了！！
    被打断的桑葚情绪有些低落，但也不至于太过伤心，很快就调整好了心情，看谢过工作人员的夏凝开始在厨房里寻找合适的食材。
    “咦，这是肉蟹？”
    看到不远处的螃蟹，夏凝有些惊讶地往前走了几步。现在还没到螃蟹最旺的季节，但已经陆陆续续有大闸蟹开始上市了。更何况肉蟹一年四季都有产，不过是农历八月的最为肥美罢了。
    现在离农历八月不远，作为一家高星级酒店，提前拿到一些品质好的食材也不是不可能的。
    都说“八月蝤蛑抵只鸡”，依照夏凝的看法，这一大筐肉蟹离八月的大肥蟹也差不了多少。
    想到这里，夏凝心中顿时有了决定：这次就做熊猫蟹肉好了。不仅能让桑葚帮忙，做出来的效果还不错。
    五星级酒店的食材储备还是很充分的，除了肉蟹之外，做熊猫蟹肉需要的食材发菜、鸡蛋、米粉和黄瓜都能找到。
    把所有食材还有需要用到的调味料都扒拉到一块后，夏凝心满意足地开始指使桑葚干活。
    蒸螃蟹不是一个技术活，只需要注意好火候就行。将几只肉蟹放到锅里开始蒸，夏凝将打发蛋白的活交给了桑葚。
    桑葚的力气大，体力也比她要好，很快就将蛋白打发到合适的状态。趁着夏凝拿着黄瓜在切割的时候，他往里面加入融化好的白糖水，打发均匀后将筛过的米粉放进去，用橡皮铲拌均匀。
    夏凝的动作也不慢，她在刀工上下了狠功夫，比以前只好不差，只是简单地将黄瓜皮切下来再刻成竹子状，根本不需要什么功夫。
    等桑葚搞定手头的任务时，她已经走到了另一个炉灶前面开火，示意桑葚将那蛋糕式流体放到锅中开始蒸。
    蛋白糕和肉蟹同时在火上蒸着，没过多久就开始散发出自己的味道。蛋白糕这边是糕点的香甜气息，肉蟹那边却是生鲜的鲜气。
    站在一边的领路小姐姐快要晕过去了，她单知道让桑葚继续把菜名报下去她会受不了，但她忘记了来到这一组的任务是做菜啊。
    之前的菜名只是在考验她的意志力，现在这个味道……是在考验她作为人的基本反应？
    谁饿成狗的时候闻到香气还能淡定啊！
    好在很快就不需要她纠结了，两边几乎在同一时间被夏凝关掉了火，弥漫在厨房里的香气开始慢慢淡去。
    虽然在揭开锅盖的时候香气加剧了那么一丝丝……好，加剧了很多。
    领路小姐姐破罐子破摔地想着，就算是成了表情包，她也算是红了。更何况她待会还能试吃，那些发她表情包的人？哼，只配看着她吃！
    趁着肉蟹和蛋白糕冷却的时候，夏凝将发菜洗干净放到温水中浸泡。肉蟹和蛋白糕冷却的差不多的时候，发菜也浸泡好了。
    她让桑葚将锅里的肉蟹拆开，剔出蟹肉，自己控好发菜的水，先用花生油炸了一下，然后在加了盐的清汤里煨五分钟，滤干净水然后加入香油、盐等调料搅拌均匀。
    桑葚的动作是真的快，他的天生技能里大概有一项【甲壳动物的天敌】，对于剥壳这类活动做得十分相熟。不管是虾中霍奇猜想的皮皮虾和小龙虾，还是蟹里杨米方程梭子蟹，在他手里都不是问题。
    看着桑葚在保持高速的同时还能让蟹壳保留原来的模样，回想起自己每次吃完螃蟹之后蟹壳都会被咬成碎片，夏凝不得不感叹这种事情是真的需要天赋。
    肉蟹很快就被桑葚都剥好了，夏凝等他将蟹肉搓成丝放到锅里开始蒸的时候，也开始处理蛋白糕。
    她将蛋白糕切成小圆片，放在一边备用。
    等蟹肉蒸好了之后，她把蟹肉码在放了“竹子黄瓜皮”的盘里，码成熊猫的形状。黑色的部分夏凝撒上了发菜，眼睛的地方是蛋白糕小圆片和一点点发菜，一道熊猫蟹肉就做好了。
    全部工序完成之后，时间也过了不到一个小时。
    【精灵之光】：“哇，好可爱啊！”
    【丧尸也要人权】：“给大佬打call！”
    弹幕里一水的666，桑葚看着盘子里憨态可掬的熊猫也很快乐：这可是他和凝凝合作的第一道菜！
    作者有话要说：　　桑葚：有了第一道菜，就有后面无数道菜，所以我和凝凝以后的孩子要叫什么名字呢？