我有特殊做菜技巧 第2节

    这周五就是白露了，传统来说，白露会吃鳗鱼/红薯，可以喝白露茶喝白露米酒，都能去湿气。
    白露米酒就是糯米酒，有消除疲劳，x暖胃活血的作用，还可以做调料。
    在这里分享一个简单的做法～
    1.洗干净江米，冷水泡8-12小时
    2.隔水蒸，大火10分钟，然后中火十分钟，最后关火焖5分钟（甜酒曲要先用温水泡开）
    3.放到不热之后；将江米放在干净容器中，和甜酒曲混合
    4.抹匀压平，中间戳一个洞，上面再撒一点甜酒曲（戳洞是为了方便观察
    5.在30摄氏度下发酵24-26小时（可以用米酒机或是酸奶机）
    6.最后如果不吃酒糟的话就用滤网过滤，最就大功告成啦！可以做酒酿丸子之类的。
    其实我不喜欢吃这个哈哈哈哈，但我妈妈很喜欢，家里有时候会做。
    糯米：酒曲的量一般是500g:2g。
    第2章 002
    夏凝听着身后传来刀碰到砧板的“笃笃”声，又听见爆炒某样东西放油时的“兹拉”声，还有汤烧开的“咕嘟咕嘟”声，立马就意识到自己应该是在一个厨房里。
    “阿凝，你爹爹找你呢！”
    夏凝知道自己在梦中，因为她什么也没闻见——梦里的人是没有嗅觉的。听见这声招呼后，她下意识地转头想要去找声音的来源。
    只是身体却不受她的控制，她听见自己开口应了一声“哎”，便径直往不远处的门口走去。
    这是她第一次真切听见梦中自己的开口，声线和她现在的声线有七八分相似，唯一的不同大概就是前者要更天真灿烂些。
    说来也是奇怪，每次醒来的时候，夏凝都记不住自己做的是什么梦。可是每当她再次进入梦境中时，之前关于梦的记忆便会即刻复苏。
    她随着“自己”从出生到长大，过着温馨又忙碌的生活。三岁开始练厨艺，十六岁时就做得一手好菜。
    夏凝总能听见有人谈论“自己”的爹爹，她知道他是远近闻名的神厨，在知道自己的女儿有做菜天赋并且喜欢做菜后，便亲自将她带在身边教授她厨艺。
    许是因为这个爹爹在“自己”练习时总是很严格，平时却十分和蔼可亲，“自己”对他是又爱又怕。
    见到了就怕，分开了又想，说的就是“小夏凝”。夏爹爹之前被邀请进宫去给太后娘娘做寿宴的菜式，“小夏凝”已经有两个月没有见过爹爹了。
    之前的惧怕都被思念冲散，“小夏凝”迈着腿就往门口走，走到最后甚至还小跑起来，飞奔着投入到夏爹爹的怀里。
    “怎么这么着急，别不小心摔了！”一向板着脸的夏爹爹在看见自家乖女儿的第一瞬间，也不自觉柔和了脸色，露出一个真心实意的笑。
    只是等看见对方是跑着来之后，夏爹爹吓得连忙伸手想要将人接住，就怕对方会因为一时不慎摔倒。
    等“小夏凝”成功跑到爹爹身边，降落到爹爹的怀抱中后，得到的便是夏爹爹有些冷硬的斥责：“走路要小心些，以后摔了可怎么办？”
    “小夏凝”只要不是在做菜的时候就没那么害怕夏爹爹。夏爹爹安慰性地抚摸了一下她的背脊，她便立刻觉得之前凶巴巴的爹爹不过是只纸老虎。
    她把以往用来对付娘亲的那套用在了爹爹身上，用最甜的笑容向爹爹撒娇：“这不是有爹爹嘛！”
    圆溜溜的眼睛里闪着光，就这么一眨不眨地盯着你，任凭你的心肠再硬，也不由自主地开始软化。
    “你呀！”夏爹爹不知道自己一个动作就让对方想了那么多，但对着乖女儿可爱的样子，训斥的话到了嘴边又咽了下去。他只能将人放开，点了点对方的额头，换来她一个傻笑。
    **
    “叮铃铃，叮铃铃。”
    夏凝原本还沉浸在梦中，在听见手机的铃声时，梦境中的景色如潮水般褪去。
    她迷迷糊糊地摸出手机，看了半天来电提醒都没想到是哪个人后，迟疑着接通了电话。
    “你好，请问是夏凝小姐吗？”
    “是的……请问你是？”
    刚睡醒的状态让夏凝的嗓音变得更软了，似乎隔着听筒都能感受到来自对面声音攻击。
    像是被笼罩在一片水雾中，让整个人不自觉地放柔。就连原本想着赶紧打完这个电话就下班的工作人员也下意识地放低放柔了声线，以免惊扰到对方，让那层水雾散去。
    “是这样的，我是晋江事务所的工作人员。根据夏小姐你的微博账号@柠虾v表现出色亮眼，我们打算请你成为我们公司特约的主播，请问你感兴趣吗？”
    夏凝举手揉了揉双眼，在放开后快速地眨了眨，因为刚睡醒而蒙上的水汽消散，变得亮晶晶的。她将对方的话在脑子里重复了一遍，才开口问道：“你能详细介绍一下吗？”
    “不好意思，如果成为特约主播的话，是需要签订保密协定的。所以在签订合同和协定之前，大部分的消息都不可以告诉夏小姐。不过具体的待遇和签约的时间地点都已经通过微博发给你了，只是因为一直收不到回复所以才会给夏小姐你打电话的。”
    那边顿了顿，才接着说道：“请问夏小姐现在方便打开微博看看，给我们一个回复吗？”
    夏凝不奇怪对方知道自己的电话和姓名，还有微博账号。事实上，大部分粉丝都知道她的真实姓名。至于手机号码，几个合作过的投资商都知道，而晋江事务所刚好是其中一个。
    她歪着头想了想，因为睡眠而变得缓慢的思维逐渐转动起来，将整件事在脑海里转了几圈，回答道：“能麻烦你等一下吗？我先开个电脑。”
    原本以为会得到对方的拒绝或是不满，没想到夏凝在说完这句话之后对方的语气一如既往。她边从小书桌上拿过手提电脑开机，边在心里感叹：【真不愧是大公司，连负责联系人的底层工作人员都被调/教得那么好，一看就靠谱得很。】
    高级·脾气暴躁·管理员：……？？？让你误会了真不好意思，其实晋江事务所经常抽风。
    日后被抽风服务器弄得欲生欲死的夏凝：当初的我真是太甜了。
    电脑开启的时间很短，刚开机没多久它就自动连接上了家里的无线网络。夏凝挪动着鼠标直接点开微博查看私信，晋江事务所官博的下午三点发来的消息直接弹了出来。
    “我看见消息了，你等我看看。”
    月薪一万加提成，每天直播时间不少于两小时，直播内容不限，代缴五险一金，丰厚的员工福利……这待遇哪里是请员工，简直就是请祖宗！
    如果说是原来的黑暗料理杠把子（……）还好，但现在厨艺逐渐复苏（？）的夏凝已经暗搓搓地打算要多尝试几种菜式。
    想要菜好吃，就要原材料好；原材料好就意味着价格高；价格高也就是说她要花更多的钱。虽然每个月的收入加上夏爸爸和夏妈妈打来的钱并不算少，但想要用最好的原材料，不能节流的情况下开源就很有必要了。
    夏凝在心里打着小算盘，没有在第一时间回复。
    那边的工作人员被长久的沉默吓到了，忍不住开口道：“具体的合同夏小姐可以在签约的当天看到，里面的提成分成是二八分，主播八，我们二，已经是很良心的了。”
    没想到这么一个沉默竟然还有意外之喜，夏凝看见提成的时候还以为直播也和晋江事务所旗下的文学城一样，对于打赏是五五分成。虽然这比不上大部分平台的三七分，但高底薪和不多的直播要求，都能掩盖掉它的不足之处。
    只是没想到这个分成不仅不是五五，还不是三七，而是二八！
    要不是点开好几次对方的微博，看见蓝色的v图章，还有显示着互相关注的小标识，夏凝都要以为联系自己的不是晋江事务所，而是什么高仿号了。
    她关掉晋江事务所官博的主页，当机立断地对话筒那边说：“如果你们开的条件都属实的话，我觉得可以接受。不过最后能不能成为贵公司的主播，还要在仔细看过合同之后才能确定。”
    “那是当然，那是当然。那就等着夏小姐你来签合同了，有什么问题的话可以私信官博或者打给这个电话咨询的，希望我们合作愉快？”
    “合作愉快。”
    挂了电话的工作人员松了一口气，除去夏凝之外，其余几个目标任人物都已经有了回应，全是同意的。只是这个夏凝一直没有回复，他原本还打算直接换人，却收到服务器的警告：【不到签合同的最后时限，都不能将夏凝剔除出选择名单。】
    事务所的人知道服务器对夏凝那么看重后，默默高了对方的优先级。而自己抽签抽到夏凝也不知道是好是坏，就怕一不小心翻车了。
    还好，最后还是成功得到对方的同意。分成直接开到最低线的二八分，但能把夏凝签下来，服务器和管三应该都不会介意。
    想到这里，工作人员伸了个懒腰，放下手里的东西开始收拾背包：是时候下班啦！
    **
    夏凝挂了电话，眨着眼睛将残留在眼里的困意和水雾驱散掉，顺便瞄了一眼电脑显示的时间。
    原来已经五点半了，怪不得晋江事务所会直接打电话来问。
    她今天这个午觉睡得有点久，被吵醒之后整个人也有点昏昏沉沉的。夏凝伸手揉了揉自己的太阳穴，试着回忆起梦里的情景，意外地有了一点点印象：她记得自己在梦中吃了一碗蛋炒饭！
    说到蛋炒饭，夏凝摸摸自己平坦的小腹，是时候吃晚饭了。
    电脑和手机放到一边，夏凝走到厨房开始做今天的晚饭。
    打开冰箱前，夏凝对于今天的晚饭吃什么还有些游移不定。但看见冰箱门放着的几个鸡蛋，还有中午吃剩下的米饭，她决定今天晚上就吃梦里吃到的蛋炒饭。
    第3章 003
    蛋液和米饭搅拌均匀，放到一边备用。夏凝站在灶台前，盯着不远处的小葱看了半晌，最后还是微微抿着嘴，伸手拿了一小棵，用刀切成葱花。
    夏凝并不喜欢吃葱，但对葱香味并不抗拒。没有葱的焦香味的蛋炒饭是不完整的，每次做蛋炒饭的时候，她都要纠结半天放不放葱。
    随着夏凝不停地翻炒，蛋液和米粒在锅内结合，被她算着量放进去的葱花也尽职尽责地发挥着调味料的作用。她抖了抖锅，锅内的蛋炒饭被抛起又接回。确保每一粒米都被蛋液包裹好，夏凝才熄火盛出。
    蛋炒饭算上是最基本的一种美食，大多数的人会先将蛋炒熟，在米饭被炒热之后再将切成一小块一小块的鸡蛋加入炒匀。同时还有人衍生出加火腿、胡萝卜等其他食材的炒饭。
    也不是说这样的蛋炒饭就不好吃，但夏凝还是喜欢最传统的“金包银”。端着刚出锅的蛋炒饭，她走到饭桌前坐下，拿起勺子开始今天的晚饭。
    鸡蛋和葱混合起来的香气扑面而来，夏凝勺起一勺蛋炒饭，满足地放入口中。金包银做法的蛋炒饭，每一颗米粒都因为裹上了蛋液而变成金黄色，粒粒分明，看起来煞是可爱。
    米粒软硬程度适中，鸡蛋也嫩得恰到好处，随着夏凝的咀嚼，原本还在抗议主人虐待自己的胃一时之间也被这香气熏到迷糊。
    那种既满足又渴望更多的感觉一直伴随着夏凝，蛋米葱甚至还有油多种味道在口中碰撞，绽放出一朵朵的小烟花。金黄色的米粒像是快活的小鸟，不遗余力地将自己身上的香气散布在每个角落。
    回想起自己之前做的黑暗料理，夏凝对于现在的厨艺十分满意，虽然她总感觉自己还能做得再好吃一些。
    再将一勺蛋炒饭送入口中，这个想法被夏凝抛之脑后——还能更好吃？不存在的。
    但她不知道的是，没过多长时间，夏凝就被自己的厨艺打脸了：没有最好吃，只有更好吃。
    不过这都是后话了，夏凝沉浸在自己制作出来的美食中，偷偷给自己点赞：真是想不清楚当初只会做黑暗料理的自己是怎么熬过来的，那是人过的日子吗？
    **
    眨眼就到了和晋江事务所约定好要去取合同的日子，夏凝一大早就被闹钟吵醒，蜷曲着身子搂住床上的小玩偶，边刷微博边想着今天要做什么好吃的。
    距离上次发视频的时间已经过去了一周，她也是昨天晚上才发现上新视频的日子正好和拿合同的日子碰上了。
    担心下午会在晋江事务所里花费太多的时间，夏凝决定早上先起来录制好视频，中午吃过午饭再去晋江事务所。
    但现在还有点不清醒的夏凝简直想穿越回到昨天将做决定的自己掐死，七点钟对大部分学生和上班族来说并不算早，但对总是睡到九点多十点的夏凝来说不仅仅是少了两三个小时的睡眠，而是少了小半条命！(/!口!)/︵┻━┻
    无奈的是，尽管她被闹钟吵醒后躺在床上挺尸了将近半个小时，从平躺到把自己卷成一个小小的寿司卷，再到缩成一座小山丘，都没有办法将处于开启状态中的神经平静下来。
    睡不着，也只能起来干活了。
    夏凝认命地抛开手机，走向洗手间开始洗漱。她今天做菜的时间不多，最好做一个简单易上手一点的……或许牛奶布丁就很不错。
    吐出口中牛奶味的漱口水，夏凝欣赏了一会镜子里面色红润，元气满满的自己，愉快地决定了今天的主角。
    说起来之前说好的抽奖还没抽呢，准备着食材和录像设备的夏凝突然想起这件事，看着手里的食材，她决定两个抽奖一起开奖好了。
    夏·理不直气也壮·凝：毕竟酿酒需要时间，牛奶布丁很快就能做好嘛！