老寡妇生活指南 第11节

    小妮把门摔的响，气呼呼的嚎哭起来。
    李氏劝道：“行了行了，这几天她是在家哭也不是不哭也不是，在公爹面前不敢说什么，在你这个大哥面前还不能发发火气了？！她不朝你发，还能找谁发火去？！行了，出去买点栗子，回来哄哄她吧，还小呢。在家里就与大哥结了仇，叫她怎么出门子去，你是大哥，低个头也不怎的！”
    张强怒道：“哄个屁！”
    话虽是这样说，但到底是买了栗子回来。虽也没说啥甜心的话，但是也没有再犟了。
    陶氏见了，也只当没看见。心里哼笑，爹走了，这家里却没分家，大哥大嫂这是真的要当一家之主了，瞧瞧这范儿，疼爱起幼妹来了，呵呵！
    关起院儿来，果真轻松了不少，连王安平整个人都轻松下来了，院里院外的干活也不避讳啥了，将家里洒扫的干干净净，连院门口都扫了。不过县城里不比村里，他在村里干的活都是上山打柴，喂猪，打猪草，有时候还下水网鱼之类的，但来了县城里，这家里一扫干净都不知道该干嘛了，便在那发呆。他是没做过饭的，只会洗碗，挑水。但家里有井，用的时候摇上来就是，倒也不必打，便不知道该干啥。
    张兴柱叫了王安平过来，给了他一个钱袋，道：“里面有二百文钱，先用着买菜，不够了我再给。”
    王安平唬了一跳，并不敢要。
    “拿着吧，先去买点鸡蛋回来，”张融融道。
    王安平应了，拿钱袋收好，数了数，只数了十文钱带出去，想了想又放了五文回钱袋里，只带了五文出去。
    张融融见他这样，也是嘴角抽了抽。
    不过也能理解，他估计是花钱就不自在。
    等王安平买了鸡蛋回来，进了厨房，张兴柱已经在炼猪油了，厨房里油气冲天的。王安平道：“城里鸡蛋怪贵的，一文钱只三个，五文钱我要了十六个，表哥，一天给娘一个就成了，我不吃。这能吃半个月呢。娘的身体还要再补补。”
    张兴柱听了便笑，道：“还能克扣你嘴里的鸡蛋？！”
    “我不是这个意思，表哥，我……”王安平十分不安，道：“我会出去挣钱的，养娘。总不能我和娘都吃表哥的。”
    “你心是好的，但我哪里就能一点吃喝就吃穷了？！”张兴柱道：“本来是要带你入辅子学裁缝手艺的，你娘不乐，说另有安排，我也就不坚持了。行了，家里的事你别操心，有我和你娘呢。小小年纪，倒愁起这个那个来，还能短你嘴里的，不需要你省一个半个的鸡蛋。去看着炉子，把你娘的药看着，别煮干了。”
    “哎……”王安平也不知道说啥了，便去看炉子，一面寻思着现在也搬出来了，对县城里也熟悉了些，虽然不知道现在还能干啥，但不如先去码头上做几天苦力，好歹为家里挣些吃用。
    他也大了，总不能天天闲家里。他认为在家里干点家务就是闲着。这个思想，根深蒂固。自古至今，都是认为家里的劳动哪怕再繁重，也不能产生经济效益的，都是闲事。
    在家里坐吃山空，哪个不怕，哪个心里又能不虚呢？！
    张兴柱熬了一大罐猪油，又煎了六个鸡蛋，用猪油煎的香喷喷，焦脆焦香的，又煮了面条，用油渣炒了青菜，笑道：“晚上先对付两口，明儿再买肉菜。安平这小子买菜都舍不得，这也太小气了，只买了这点鸡蛋回来，哪够吃？！”
    王安平看着碗里的两个煎鸡蛋，一滞，这还不够吃？这还叫吃的不好？！这个菜已经想都不敢想了好吗？！
    他的表情是挺一言难尽的。
    张融融笑道：“也别尽买肉菜，买点鱼吃吃，肉吃多了腻的慌。”
    “行。”张兴柱道：“鱼还便宜些呢。就是刺多。”
    张融融便问他鱼肉各价几何。
    “鱼便宜的二三文一斤，都是小的，刺多的，大鱼再贵也超不过十文一斤，不过鲈鱼略贵些，一般十几文，都是江里的，鲜美又无刺。”张兴柱把面吃的吸溜吸溜的，道：“肉三十几文一斤，年节里得到四十多文一斤。牛羊肉少有，得看时节，宰杀的少。不过鸡鸭倒不贵，也就十来文一斤。”
    张融融听着物价心里就有数了，道：“明儿寻个瓦匠来，我要在院儿里弄个炉子，当烤炉。”
    张兴柱应了，又道：“弄这个干啥？烤肉用？！”
    “不是，若是家里吃，哪用得着费这个劲？！这不是想起来吃，嘴馋的慌招人骂吗？！”张融融哭笑不得的道：“是用来烤鸡蛋糕，以后沿街走巷子的卖一卖，还能挣几个钱。不能闲在家里啊。”
    第017章 认字
    “鸡蛋糕？！”张兴柱没听过，不过也没意见，笑道：“明儿便寻人来做。”
    他是随着张融融折腾的，因为他知道，张融融不想总吃他的。就随老姑的心意吧。不然心里得生病来。
    这里糕点多数是蒸的，不过就是锅上烤的。像这种类似烤炉里出来的，却几乎没有这一类。
    而蒸出来的糕点其实也好吃，什么酥饼啊，能起皮那种，非常香，用糯米类做成的糕点，透亮清新，再洒一点桂花，看着透明又好看，又香又好吃，比如什么蒸包子蒸馒头之类的那更是数不可胜数了。面条馄饨，也是十分多的。甚至有些街上卖的馄饨是用鸡汤吊出来的味儿，那纯正的鸡汤香味能香海了去，这个世界的吃食是真的很多，类似豆腐豆干类的也早就有了，所以张融融看过以后就对这一类的吃食死了心。
    想要挣点零用钱，还得从烘烤糕点上下手。所以她就想到了鸡蛋糕。也就起个烤炉的事情，技术难度不高。但是想挣大钱，估计也不可能。这种吃食类的，就算她不教别人，早晚有会弄吃食的能琢磨出来。
    所以她就是想挣点家用的钱财，估摸着一年到头的这赁院子的钱，还有家里的花销，只这一样，也差不多能挣来了。
    再者，做吃食总归是比在外面下苦力强得多。就是支个面摊啥的，碗碗锅瓢盆的也多，摆个摊子还得看着，也并不轻省。但鸡蛋糕不一样，能走街串巷子的去卖，省了摆摊的功夫。以后下雪下雨的就不出门卖，天好就卖，人也自由。
    虽然系统是真的坑了她，但有一点确实是没骗她。这个世界并没有那么的复杂和乱，民虽然没有后世那么富庶，但也并不缺吃食。所以啊，过年过节的，买点糕点甜品类的，也常见。这个生意便能做得下去。若是乱世，人光吃主食都没的，这种甜口的又不抵饿的东西，哪个敢奢侈的去吃？！
    张融融这些日子在外面溜达也不是白溜达的，对这里的风土人情，却是看了个大概。心里便也有数了！
    王安平美美的吃了个面条，还有两个荷包蛋，嘴里美滋滋的，心里也美滋滋的。前些日子在表哥家里，虽说一桌子的菜，还都是好菜，但远没有现在吃的自在，而现在哪怕只是面条怼鸡蛋，也比大鱼大肉一大家子那个环境自由的多，也自在的多。
    所以他心真的踏实下来了。哪怕是这个面条怼鸡蛋，也是他以前想都不敢想的事情。在王家村，其实王家的条件并不多差，隔三差五的家里也有鱼肉鸡鸭，家里鸡蛋也是常见的，然而，却都是王安福和王安和吃的多，他能吃到的日子太少。就算能吃到，心里也是不踏实的。
    不像现在，他心一下子就轻松下来了。
    晚上美美的睡了一觉，第二天一早起来，就帮着洗衣裳，虽然笨拙，但也收拾的不赖，家里家外的当真是打扫的干干净净，等张兴柱起来，家里都弄干净了，水也打上来了，还烧了一锅热水洗脸啥的。
    看这小子是神清气爽，张兴柱也终于明白为什么老姑一定要搬出来住了。是啊，搬出来住，支棱一家子是多了不少活计，然而人的心却是轻松的。
    张兴柱进了厨房，准备做早饭。王安平跟着进来了，道：“表哥，我跟你学做饭吧。”
    “成，你来……”张兴柱呵呵笑，道：“以后就由你伺候我和老姑喽……”
    结果等张融融出来的时候，只听到张兴柱嘶嘶的牙疼声儿。
    等早饭端上来，张兴柱的脸都黑了，看到张融融就叹气道：“这小子厨艺不咋行啊……笨手笨脚的就算了，话还多，叫他多打几个鸡蛋，多放一把面条，就唠唠叨叨，抠抠搜搜起来了。不行，不行，以后厨房的活不能叫这小子干，这么抠搜，以后吃饭不得被他给饿死啊？！这一点份量，喂鸡呢？！外面买菜是不是要买尾巴菜，或是烂肉死鱼啊？！”
    说的王安平都委屈了，道：“……我，我可以少吃点！”
    张兴柱翻了个白眼，哼了一声，道：“行，你能饿死你自己，就怕老姑舍不得！”
    张融融听了都哭笑不得，道：“再省也不在省吃的这一两口上，你表哥是怨你昨儿买个鸡蛋都舍不得呢……”
    王安平捧着碗，道：“表哥打鸡蛋打太多了，昨儿才买的菜，昨天吃吃，今天吃吃就没了，这也太费了些！”
    “嘶！”张兴柱气笑了，道：“这小子还知道顶嘴。老姑你听听，若不是我给的家用，这小子说这话，我定以为他是嫌我吃的多。啧啧，这抠门的，老姑将来还能指望你养老，抠抠巴巴的……”
    王安平急了，道：“我便是不吃，也不会不给娘吃的，我又不是大哥！”
    “行行行，”张兴柱无语道：“你都不吃，叫老姑多吃，老姑也能吃得下去才成啊……老姑当娘的能看你饿着只顾自己吃？！”
    王安平哭了。
    张兴柱更无语了，一副败北的模样，道：“真是服了你了！瞧瞧，跟娘儿们似的，还哭了……可是你要说学做饭的。”
    张融融是真的笑的不成，道：“那你带带他，他小孩子家家的哪知道这些个？这几天起炉子也别出门了，教他怎么买菜，一家三口一天要买多少米菜油盐的，再教教万一来了客，得准备什么样的席面，这些年，他在那个家里，也没学到什么，也没人教，哪里懂得这些！”
    张兴柱一叹，点了点头，道：“行。”
    “兴柱你识字吗？！会算帐吗？！”张融融道。
    “略识得些字，约有千把个吧，原先跟着师父学艺时，苦记下来的，一般的字也看得懂，也会写门对之类的，算帐也会一些，也能记个辅面的帐，”张兴柱道。
    “下午没事的时候就教教安平吧，在城里，不识字总是不妥，吃不开，人的见识都被束缚住了……”张融融道。
    张兴柱想了想，道：“行。我一会子买点纸笔回来教他。”
    王安平抿着嘴不说话了，心里却有点怯，也有点茫然，盖因自己从未接触过，所以，既害怕又茫然。
    “娘，等做了鸡蛋糕我帮着卖鸡蛋糕吧，我，我怕我学不会认字……”王安平吃了早饭，不安道。
    张融融道：“鸡蛋糕要卖但也不妨碍识字认字写字算帐，一天记十个字，一年下来也不少了。你用点心，万事开头难！”
    王安平胀红了脸，本想说他家里也没出过读书人，他不学也没事的，但怕张融融不高兴，又咽了下去。
    张兴柱品出点味来，嘿嘿笑道：“小子这是怕了？！还怕学不会，嘿，等着。我一会儿再买把戒尺回来，学不会的，打手心！”
    王安平果然很紧张。
    张融融哭笑不得。
    “老姑放心，这小子我一定手把手的带。”张兴柱道。王安平是胆小了些，但是个勤快的，怎么着也会带成才了。不说多有能为，至少要有男子汉的担当，这就成了！
    吃了早饭，张兴柱便带着王安平出去了，不仅买了菜蔬瓜果干果的大包小包回来，还买了鱼之类的，然后就钻进厨房，开始教王安平怎么做饭了，要多少份量，尤其是骂他不要舍不得放油盐啥的。
    午饭是吃的蒸鲈鱼，上面还放了姜片和葱丝。鱼也是张兴柱教着王安平给杀的。
    王安平毕竟是农家子出身，若说不会做，也不至于，就是有点舍不得放这放那的毛病，总想着细水长流的过日子，除了抠了点，做事倒是麻利。照葫芦画瓢的把菜给炒出来，竟也味不差。
    张兴柱寻思着估计带上十天半个月的，就可以搁开不管他了。
    张兴柱见张融融在观察着王安平在厨房的功夫，便品出点味来，道：“老姑是想让安平在厨艺上发展？！”
    “他是个胆小的，只怕出门去做什么，也得受欺，再说这力气又小，做苦力又太吃苦，”张融融道：“且看看有没厨艺的能为吧，哪怕没什么天份，有点吃苦耐劳的勤快，做的东西又不难吃，倒是个路子！卖点糕点之类的，也够以后养家了。”
    “看来老姑在吃食上也有些心得。”张兴柱笑道：“也好，姑既有主意，不去学裁缝也好。裁缝手艺，毕竟还是要看点天份的，还十分吃苦，一天到晚的也只钻在辅面里，眼睛都盯花了。”
    说罢叹气道：“都说这一行风吹不着雨淋不着，其实特别伤眼睛呐。安平做点吃食也好，就算做个寻常的包子点心类的，也饿不死。不拘乱世盛世的，就没听见过厨子能饿死的。我看安平能做得来，天份不天份的倒没瞅出来，但是这不躁不急的性格，适合做这个。就像火力，温吞着的，才能熬出来。”
    张融融笑道：“先看看吧。”
    张兴柱终于松了一口气。这样有生计也好。不然劝去学裁缝又不肯去，他还白担心。
    午饭后张兴柱便火速的请了个砖瓦师父来。
    第018章 三成
    “烤炉？”张融融将画的炭纸递过去，道：“劳师父看看，好不好做。因是做吃食的，对这个的要求就有点高，不类寻常。还请用心。能存住温度才好。”
    那砖瓦师父接了过来，他原本来还以为是垒厨房灶，或是垒猪圈鸡舍类的，寻思着也只是个小活计，倒也不难，半天就能搞定，不料竟是这个没见过的。
    他有点迟疑起来，对张融融道：“老人家，这个，我实在没做过，未必有把握能做得成，再者这个看着简单，只怕也要三五日才能做完呢，这个工钱就不止半天的工了！”
    瓦匠的工这里是一个全工三十文，半个工，却要十八文，一般人家垒猪圈鸡舍的都是简易的，一般半个工就能弄完了。
    张兴柱道：“没事，你看做多久就算几个工，不管成不成的，先做着吧，家在这里，人在这里，必不会赖你的工钱。”
    砖瓦师父笑了一声，道：“成，那砖瓦泥水的另算。”
    “这是自然。”张兴柱道：“一天管一顿饭，这没得说了吧。”
    “都是这样的，都管饭。”砖瓦师父道：“不拘饭食好差，能吃得饱就成。”
    现在这个世界，没什么通货膨胀市场经济，所以一般手艺人的工钱都不高，但是在外做工，一则旱涝保收，二则呢，就是能省一顿饭钱。家里也就省了一口人的一顿饭的嚼用。他们也并非是只以此为生，一般学了这个手艺的，都是农时不忙时才来城里找点活干，家里也是有地的。不过此时城里也没有像后世那么疯狂的搞基建，可以到处找点建筑活干，还一工难求。
    这里可不同，少有做房子的，顶多就是修个灶啊垒个院子之类的修补活计多。因此工钱一天三十文算高的了！
    就这么说定了，砖瓦师父便去拉砖瓦回来了，一般匠人都是与这种砖行有合作的，拉来到时用多少再找主家算帐就成。
    院子里便敲敲打打的开始干活了。