我靠吃火遍全网 第54节

    【铃铛这明显是四合院啊！听说最近xx大街那边有一大片要拆迁，铃铛之前播的早餐店和烤串儿店都在那一片，铃铛家是不是也在那？按这小院的面积，拆迁就是暴富！】
    评论画风瞬间扭转，粉丝们从感到惋惜，变成整齐划一的——
    【蹭蹭富婆】
    【吸吸欧气】
    …
    周六一早，丁灵赶往《星厨餐车》的录制场地。
    节目进行到现在，已经录制了四期，分别是在军训基地、养老院、福利院和社区食堂。
    这次的录制地点选在一所小学。
    节目组特意通知嘉宾，今日的录制时间比往常更早。
    丁灵赶到时，学生们也才刚上学，她几乎是和他们一起走进校门的。
    录制地点放在空旷的操场上，节目组的餐车已经就位。
    节目进行到现在，已经从八位星厨变成了七位，这一期还将再淘汰一位。
    主持人为大家讲解这次的规则，“今天我们要为惠民小学二年级的小同学们做一顿午饭，星厨们不再单单只是准备一道菜，而是一份适合小学生食用的套餐。”
    “十二点半，学生们将来到操场，每人选择一份套餐食用。本期的星厨排名，将按照最终每位星厨分发出去的套餐数量计算。”
    “大家注意，是要准备一份套餐哦！”
    杜梅向主持人询问：“请问二年级，一共有多少名学生？”
    “一共二百一十人。”
    为一整个年级的学生做午饭，就算除以平均值，每位星厨也要最少准备出三十份套餐。
    这可是个不小的工作量，着实将星厨们吓了一跳。
    大家纷纷感慨，“这哪做得完呢？”
    主持人笑了一下，安抚道：“你们不要紧张，节目组怎么会让你们单打独斗呢？”
    “考虑到这次要准备的餐食总量比较多，节目组特意邀请了品鉴团的七位老师，帮你们一起完成。具体能得到哪位老师的帮助，就要看你们自己抽签的运气了！”
    “啊？抽签决定啊？”瞿欢欢哀嚎一声，她可对自己的手气，没有任何信心。
    “怎么抽？”蒋泽维问。
    主持人拍了两下手，立马有工作人员抱来一只纸箱，“这里面放了写有品鉴团七位老师名字的小球，请七位星厨，按照上一期获得的名次顺序进行抽取。”
    上一期是在社区食堂录制，杜梅以一道松软可口的酸奶蒸糕，获得最多喜爱，位列第一。
    她伸手从箱子里拿出一只塑料小球，轻轻一拧，里面的纸条就掉了出来。
    上面赫然写着，“铃铛吃不饱”五个字。
    杜梅将纸条翻了个面，展示给镜头，随后朝丁灵笑着伸出手，邀请道：“来吧，欢迎加入我的餐车，这一期就要有劳铃铛老师了。”
    丁灵走上杜梅的餐车，和她握了握手，“加油，我们争取蝉联第一！”
    瞿欢欢投去羡慕的目光。
    品鉴团的七人里，她最想合作的就是铃铛吃不饱，其次才是严大厨和向丽瑄。
    排在第二个进行抽签的是蒋泽维，他运气很好，抽到了品鉴团内公认厨艺最好的严大厨。
    瞿欢欢是倒数第三个抽的，留给她的还有向丽瑄、西餐厨师和森森三人。
    抽签时，瞿欢欢一直在心里默念，“向丽瑄、向丽瑄、向丽瑄……”
    伸手一抓，抽到的还真是向丽瑄的名字！
    剩下的人里，西餐厨师和兰宝彤组成一组，蔡老师和崔铭组成一组，另外两位星厨，则分别与森森和米小洛组成搭档。
    主持人宣布接下来的流程，“下面，大家可以进入食材车挑选要用的食材，注意，每一组星厨和品鉴团成员，只能进入食材车三次！”
    丁灵问道：“是每人三次，还是一共三次？”
    这其实也是节目组设计的一个小陷阱，但既然有人问到，主持人也只好如实回答，“是两人一共三次。”
    丁灵和杜梅没急着冲去食材车。
    两人商量“战术”，还有四个小时，丁灵建议：“我们尽量多准备一些套餐，时间还很充裕，可以按照五十份准备，再额外多备出几份，给学生试吃。”
    “试吃”是个吸引学生选择她们套餐的好方法。
    杜梅赞同的点点头，心中越发庆幸自己抽到的搭档是铃铛吃不饱。
    她想了一下适合这个年纪小孩吃的东西，“我比较擅长做甜品和西餐，等下做一道芝士焗红薯，和一道火腿蔬菜通心粉沙拉吧？”
    “那我做一道汤，再做一道荤食吧，你觉得番茄牛肉汤和炸猪排怎么样？”丁灵问。
    “可以，这样蔬菜、肉类、甜品、汤和主食就都全了，还都是孩子爱吃的口味。”杜梅注意到，已经有嘉宾去了食材车，不禁有些着急，“咱们也出发吧？”
    节目组准备了购物筐。
    做几十人份的食物，需要用到的食材分量很多，一次很难将所有东西都拿回去。
    大家这才明白了节目组设定“次数”的用意。
    丁灵这一组，则没那么多困扰，上了食材车，丁灵将两个空筐递给杜梅，“你尽管选，往里面放就行，等下你拎一个，剩下的都我来拿。”
    杜梅看过丁灵那条空手劈砖的热搜，没想到力气大在这也能派上用场，心里再次感慨，自己抽队友的运气真是不错。
    丁灵也拿了两个筐，她本来想选牛腩，做类似罗宋汤的番茄牛腩汤，但车上的牛腩已经被崔铭拿走，旁边的牛排也被兰宝彤同队的西餐厨师全都抢空。
    她的目光落在下面那一整根牛腿上，这牛腿肉的品质很好，刚才的牛腩她还嫌有些过于肥了，这牛腿肉却是无可挑剔。
    不如，就做一道番茄牛丸汤？
    q弹多汁的牛肉丸，应该也会受到学生的喜爱。
    丁灵将牛腿取下，架在筐子上面，随后又依次挑选好其他做番茄牛丸和炸猪排需要用到的食材。
    最后在节目组准备的厨具里，找到一对不锈钢肉锤。
    丁灵和杜梅的策略是，各自分工，独立完成自己负责的两道菜。
    回到餐车，杜梅开始清理红薯，丁灵则将牛腿肉切块，开始舞动起双锤。
    “噼里啪啦”的捶打声，吸引来主持人的注意力。
    “让我们来看看，杜梅和铃铛这一组在做什么，杜梅老师已经将红薯上锅蒸了。铃铛这边，这是……在打牛肉？”
    餐车都是半开敞式的，面向镜头这一侧没有遮挡。丁灵将一对肉锤舞得虎虎生风，主持人站在餐车前，都仿佛能感受到她挥动锤子时带起的风。
    后退一步，才接着说，“铃铛能为我们介绍一下，这是准备做什么菜吗？”
    “手打牛肉丸。”丁灵手上的动作微微一顿。
    回答完后又将锤子落下，牛腿肉在她的快速捶打之下，很快变成一摊肉泥。
    看得主持人有点发怵，心生感慨，“铃铛吃不饱”以后的男朋友肯定不敢惹她，不然岂不是小命危矣？
    可能是因为之前做过一次，这次丁灵再做牛肉丸，熟练了不少，不到一个小时，就做出了整整两大锅牛肉丸。
    炸猪排用的是猪肋骨边上的里脊肉，也需要经过锤打。
    场内又是好一番“噼里啪啦”。
    捶打、腌渍过后，包裹着面包糠的猪排下入油锅，发出“兹啦”一声，香味开始溢出。
    这时，距离十二点半只剩下最后一个小时。
    蒋泽维和严大厨那组已经开始给凉菜装盘。
    杜梅这边也拌好了沙拉，开始将铺好芝士的红薯泥送入烤箱。
    丁灵正在调制番茄汤的汤底，她没有加番茄酱，而是用小火，慢慢将切碎的番茄熬出汁，待餐车内飘满了番茄香味，才往里加水和切碎的芹菜丁。
    煮开以后，再加入整颗的牛肉丸。
    “这汤闻着太开胃了。”杜梅闻到丁灵熬的番茄汤，竟觉得有些饿了。
    丁灵舀出一小碗递给她，“你忙了一上午，先喝点汤，歇一歇吧。”
    “谢谢。”杜梅接过汤，凑在碗边吹了吹，喝了一大口。
    这汤果然和她想象的一样好喝，番茄的酸味被完全激发了出来，喝到胃里，一瞬间将食欲打开。
    她顿时觉得更饿了。
    迫不及待地将牛肉丸送入口中，第一口便惊讶住。
    “这牛肉丸，也太弹牙了！”
    杜梅不是没吃过手打牛肉丸，但她没有想到，丁灵现场做出来的牛肉丸，品质比那些牛肉火锅店里卖的品质更好。
    她甚至怀疑，这牛肉丸要是掉在桌子上，都能弹出一人高！
    “怎么样？”丁灵见杜梅举着勺子，半天都没有再咬第二口，连忙问：“是哪里味道不对吗？”
    “不不不。”
    杜梅连连摇头，“不是味道不对，是味道太对了！”
    她两眼放光的盯着桌上剩下的牛肉丸，压低声音问：“五六十份套餐里用不了这么多牛肉丸吧？要不剩下的，你让我打包带回去点？”
    第52章
    ◎炸猪排◎
    杜梅是真的饿了。
    丁灵站得近，听见她肚子叫了两声。
    切了半块炸猪排递过去，“杜梅老师，你再试试这个炸猪排，火候怎么样？”
    杜梅本还有些难为情。
    送到眼前的炸猪排，散发出一阵油炸食品的奇妙香气，她也顾不上难为情，下意识咬了一大口。
    猪排上裹满面包糠，黄澄澄的，咬一口“嘎吱嘎吱”的，酥脆得直往下掉渣。