穿到七零嫁厨子 第40节
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霍茸抬头一看,只见那件毛衣颜色跟党成钧那件很像,也是浅灰色的,但别致的是它织法很奇特,前面还混了几针白色的线,不规则的分布在灰色毛衣上,远远一看,跟星星似的漂亮。
这件毛衣的样式跟周围挂的那些完全不同,一看就不是同一个等级的东西,怪不得党成钧一眼看上了,还非得拉霍茸过来看。
霍茸也觉得这毛衣漂亮,在一堆毛衣里面格外显眼,她觉得党成钧眼光不错,但却并不想买,她衣服不少,过年的时候宋燕兰又才送了她一件新的,与其给自己买,不如给党成钧买。而且毛衣比毛线贵得多,这毛衣一看价格就不便宜,要是太贵了,她还不如自己买点儿毛线回去织呢,反正她也没什么事儿。
不过没等霍茸这想法说出口,售货员的态度倒是先叫她开了眼。
售货员跟霍茸差不多大,是个十七八岁的姑娘。从他们过来就坐在柜台后面头也不抬的嗑瓜子,听到党成钧跟她说话了,才终于抬起头来看了一眼,一看党成钧指的是那件毛衣后,就立即翻了个大大的白眼说道:“那件不卖!”
霍茸脸色顿时也冷了下来,敲了敲柜台:“能请问一下那件为什么不卖吗?”
虽然霍茸并没有想买,但她不想买是一回事,被人欺负着不卖给她那又是另一回事了。
要是合理理由霍茸肯定接受,但语气这么差,还顺带冲自己男人翻白眼的,霍茸实在是忍不了。
售货员没想到她都说了不卖了,还有人追着问,抬起头来仔仔细细的把霍茸打量了个遍,又看了看党成钧,语气顿时更不好了,呸的一声把瓜子皮吐在旁边的垃圾桶里,大声道:“我说不卖就不卖,那件有人要了听不懂吗?”
要是别的就算了,那件她守了好久就等着有钱了自己买回去的,怎么能让别人给买走了,长得漂亮又咋了,找了个男人了不起啊?
要是这售货员一开始好好说这件有人要了,霍茸肯定二话不说就走了,可现在霍茸因为她的态度来了气,那她要是不说出个合适的理由来,今天这事儿肯定是过不了的。
而且一件有人要了的衣服还挂在柜台里?霍茸心里冷哼一声,接着问道。
“谁要了?付钱了吗?既然还挂在柜台上,我们要看一下为什么不可以?”
售货员要是有钱,肯定早就把衣服买走了,她倒是想把毛衣藏起来不让人看见,可她也做不了主啊,这件毛衣样子漂亮,价格确实也不算便宜,好几十块钱呢,听说是外贸货,把平城翻遍了也不一定能找出第二件来了。
毛衣一来她就看上了,可惜这毛衣是公家的东西,她也不能藏着掖着不让卖,就算再喜欢也只能乖乖挂出来。
喜欢这毛衣的人不少,从挂上来到现在已经不少人问了,她回回都是爱答不理的翻两个白眼就把人打发了,等到上面来问的时候,再说东西太贵了,暂时卖不出去。结果今天还碰到一个寻根问底的。
售货员来了脾气,站起来又把霍茸打量了一遍,看霍茸长得虽然漂亮,但穿衣打扮不像是很有钱的样子,顿时来了底气:“凭啥让你看?你看了买得起吗?这一件衣服几十块呢,你要是给我弄脏了弄坏了,你赔吗?你管我谁定了,反正就是不卖,你们赶紧走赶紧走!也不知道都结了婚了,一天还妖里妖气的爱打扮是想干啥?”
她说话这么难听一半是因为衣服,另一半是因为霍茸长得漂亮,她看霍茸跟党成钧关系亲近,就知道两人肯定是结了婚的,她一个黄花大闺女,还没有一个结了婚的好看,她心里肯定不舒服,说话自然也就忍不住往难听了说了。
霍茸一听这个笑了,要是说刚才她还不确定这售货员说的衣服有人要了是真的还是假的,现在她这话一说,她就全知道了。这衣服八成是她想留着自己穿,怕人买去了,才故意态度这么差的。
“衣服拿下来,我要了,现在就给我包起来,把你嗑完瓜子的手给我洗干净了,不要把衣服蹭脏了,这衣服不便宜呢,弄脏了你赔不起。”
党成钧听她一口气把售货员刚刚说的话全重复了一遍,眼里忍不住闪过些笑意。
他就喜欢霍茸这不吃亏的样子,以后要是他不在媳妇儿跟前,也能放心不少。
而且霍茸说话的时候,眼里有种说不上来的光,跟藏着星星似的,耀眼的很。
售货员好一会儿才听明白霍茸说了什么,眼睛瞪的跟铜铃似的,嘴上也慌了:“我都说了这衣服不卖,你听不懂吗?”
她被霍茸扰乱了阵脚,态度已经没有之前那么强硬了,但喜欢了那么久的衣服,肯定还是不愿意放手,因此还在努力瞪着眼睛,强行给自己增加点儿气势。
霍茸点点头,看起来像是听明白了她的话似的,嘴上说的却是完全不同的说辞。
“哦,之前说有人买了,现在说不卖,卖不卖都是你一句话的事儿是吧?行,那我今天得好好找人问问,这衣服到底是被谁买走了,让你在这里对着客人翻着白眼大呼小叫。”
霍茸这么一说,小姑娘也慌了,她虽然脾气不好,但到底年纪不大,跟霍茸完全不是一个路数的,她就是看霍茸长得好看又想买走她喜欢的衣服气不过,才故意这种态度的,没想到踢到了铁板,霍茸不但不走,还跟她杠上了。
她偷偷摸摸的把衣服留了这么久,次次都跟领导说太贵了所以没人要,要是让领导知道是她故意不卖,非要留着低价买给自己,那还得了!
她见霍茸转身要走,赶紧一把把霍茸拉住了,脸也垮下来了,语气带着哀求。
“你别说,我卖给你卖给你还不行吗?”
霍茸看着她:“给我拿下来吧。”
售货员认命的把那件衣服拿下来,拎着衣架子递给霍茸让霍茸看。
霍茸摸了摸面料,不光样式好看,毛线摸着也十分不错,毛茸茸的软乎乎的,挨着皮肤一点儿也不刺。
售货员见霍茸面露喜欢,心里心疼坏了。
“这毛衣整个平城就这一件,老贵了,不然我早就买了。”
她心疼的自己说漏了嘴,霍茸也不免对价格感兴趣起来。
“多少钱?”
“四十二块!”售货员皱着眉头说道。
霍茸一听,摸了摸下巴说道:“不行,我还是得去找你领导问问,从你手里买东西,我不放心。”
售货员说四十二块的时候,神情不太对,霍茸直觉这姑娘还想坑她一笔,就又补充了一句。
售货员一听,脸彻底垮下来了。
“三十八,三十八!你别去找我领导!”
霍茸见她果然改了口,冷笑一声。
“你一会儿说有人买了,一会儿说不卖,一会儿四十二,一会儿三十八,你说话有个准数吗,算了,我还是换个人吧。”
售货员没想到这也能被霍茸看穿,急的眼泪都要掉下来了,她慌忙拽住霍茸,从柜子地下掏出了个本子,着急忙慌的把本子掏出来给霍茸看。
“真是三十八,我们价钱都在本子上写着呢,你看你看!我这回真不敢骗你了!”
第42章
霍茸看她本子上清清楚楚的记着毛衣货号,旁边又写了价钱,总算是相信她没有骗人了,掏了三张大团结几张一块的,把这件毛衣买了下来。
售票员垮着脸都快哭了,还不得不按照霍茸说的,全程小心翼翼的给她叠起来,都没敢用手在衣服上多摸两下,眼看着霍茸把她最喜欢最想要的衣服拿走了。
霍茸到出了门口才猛地想起来:“不对啊,我不打算买衣服的,不行我得去退了。”
她光顾着跟那个售货员叫板了,完全忘记自己一开始压根儿就没打算买衣服,扭头就又想进去。
党成钧赶紧把人拦住了。
“你穿好看,别退。”
他刚才在里面一眼就看到了这件毛衣,没有拿下来就知道霍茸穿着肯定好看。
霍茸想了想,又把人拉到了门口她看到的毛线柜台,又花钱买了几大团毛线,一并塞到装毛衣的袋子里。
“那等回去了我也给你织一件。”
织一件跟她这个差不多的,反正颜色也差不多,看着肯定跟情侣装一样。
党成钧伸手接过霍茸手上的东西,哪怕一脸严肃也能看出他眼里的喜色来。
“好。”
霍茸给他织的毛衣,比买的更让他开心。
时间又过了两天,陆红兵要请人吃饭的时间地点也订好了,就在陆红兵家里,人嘛倒是没跟霍茸他们说,反正霍茸他们只是帮忙的,陆红兵请谁跟他们也没关系。
不过既然是对陆红兵两口子来说很重要的人,那这顿饭党成钧肯定得用心,霍茸头一天晚上很晚都没睡,就是在跟党成钧一起确定当天的菜谱。
“这酒席一般不就是鸡鸭鱼肉吗?还有什么讲究吗?”
宋燕兰也没睡,听到两人拿着本子在屋里谈论,也忍不住插话说道。
下厨这事儿,谁也没有党成钧懂,他解释道:“东西肯定就这么些东西,不过红兵哥请的是重要人物,这菜式肯定得错开了来,味道上做的花哨些。”
宋燕兰不懂这些,也不知道还能有什么花哨法,毕竟这年头就算是谁家办酒席,也不可能鸡鸭鱼肉全上啊,有鱼有肉能端上来就不错了,哪儿还管什么花哨不花哨的。
好在党成钧自己很有主意。
“不然就上八大碗吧。”
“八大碗?”宋燕兰没听过这个词,有些好奇。
“就是四荤四素用碗装的菜式,摆起来穿插着好看。”
党成钧其实也没有做过,还是小的时候他爹在的时候跟他讲过的,他记得些大概菜式,太正宗的其实也没有印象了。不过问题也不大,他就要个八大碗的形式就行,况且要是真按照正宗的做,有些菜这大冬天的也根本买不着。
霍茸一听,眼睛亮了起来。
“那你快想想,我给你记下来。”
党成钧研究了一下,最后把八大碗的菜式定了下来,第二天一早就跟霍茸一起去了陆红兵家里准备去了。
吴红霞跟陆红兵也起了个大早,霍茸把昨天整理的本子一拿出来,两人就立马风风火火的出去买菜去了,一句多余的话都没问。
宴席定在晚上,党成钧有一天的时间,但实际上还是有些紧张,因为四荤里面有道大菜——蒸肘子,光它就得花好几个小时的时间,党成钧忙的时候,霍茸就在一边给他帮忙,虽说是帮忙,但实际上除了烧火之外,她也不会干别的,吴红霞家里没有老式灶台,也用不上她,她就被党成钧安排守着煤球炉子一边嗑瓜子,一边盯着上面的蒸肘子。
蒸肘子之所以是道大菜,不光是因为它的用料,还因为它时间长做法麻烦。
先是烧火把肘子烧一遍,然后刮皮洗净烧水焯一遍去浮沫和血水,捞出来还得再洗一遍,这遍洗完就可以用竹签给上面扎些小眼,将事先调好的酱汁均匀摸上,腌它个一小时,等酱汁被肘子吸收的差不多,再放油锅里过一下,表皮炸的微微金黄起泡,就可以用海碗装起来,放锅里大火烧开小火慢蒸了。
八大碗里的四荤除了这道蒸肘子的大菜,剩下的三道都要简单些,一碗清汤鸡,一碗熘鱼片,还有一道酱丸子。
酱丸子有些像霍茸吃过的狮子头,跟清汤鸡一样都要上锅蒸,不过程序没有蒸肘子那么复杂。
熘鱼片时间最短,但技术却一点儿也不简单。
“鱼片要薄厚均匀,每刀下去都得把鱼刺和鱼肉分开,裹鱼片的浆得恰到好处,挂在鱼片上不能太稀也不能太稠,稀了会化在汤里,稠了会互相黏在一起,吃的时候口感不好。”
见霍茸有兴趣,党成钧拿着刀一边片鱼一边给她讲解,吴红霞在灶房里给党成钧打下手,看到两人这个样子,出去跟陆红兵说话的时候,都忍不住笑意。
“这个成钧啊,跟小容是真好。”
陆红兵还没听懂:“人是两口子能不好吗?”
吴红霞白他一眼:“我跟你也是两口子,也没见这个好啊?”
这兄弟两个,党成钧是看起来直,实际上媳妇儿想什么他都知道。陆红兵是真直,说个话不点明了都不知道自己说的啥。
吴红霞摆摆手:“行了,你别问了,时间也不早了,成钧那边准备的也差不多了,你快去请人吧。”
陆红兵看了看时间,也不追问了:“行,那我走了啊。”
陆红兵那边把时间卡的刚刚好,党成钧这儿最后一个菜上桌的时候,霍茸听到院子外面传来说话的声音,陆红兵要请的人都到了。
吴红霞把围裙一摘,拉着党成钧和霍茸一起迎了出去。
霍茸本来不愿意去的,是吴红霞和陆红兵请客,他们又不是主人,没有去的必要,但吴红霞不由分说的就拉她,她也只能跟着一起去了。
等陆红兵领人进门,霍茸才看到他要请的人就两个人,还是两个跟他年纪相差不多衣冠楚楚的男人,霍茸心里有些奇怪,不知道这两个人什么背景来头,能让陆红兵花这么大的功夫请人吃饭,还摆这么大的排场。
“这就是你说的那个做菜特别好的兄弟?”
两人跟陆红兵关系看起来似乎不错,进门还没等陆红兵介绍,就先盯着党成钧打量了两眼,霍茸心里更奇怪了,但又不知道奇怪在哪儿。
陆红兵笑的眼睛都眯起来,将党成钧和霍茸一一介绍了一下:“对,就是他,手艺那不是一般的好,你们今天尝尝就知道了,他叫成钧,这是我弟媳妇霍小容。”
这件毛衣的样式跟周围挂的那些完全不同,一看就不是同一个等级的东西,怪不得党成钧一眼看上了,还非得拉霍茸过来看。
霍茸也觉得这毛衣漂亮,在一堆毛衣里面格外显眼,她觉得党成钧眼光不错,但却并不想买,她衣服不少,过年的时候宋燕兰又才送了她一件新的,与其给自己买,不如给党成钧买。而且毛衣比毛线贵得多,这毛衣一看价格就不便宜,要是太贵了,她还不如自己买点儿毛线回去织呢,反正她也没什么事儿。
不过没等霍茸这想法说出口,售货员的态度倒是先叫她开了眼。
售货员跟霍茸差不多大,是个十七八岁的姑娘。从他们过来就坐在柜台后面头也不抬的嗑瓜子,听到党成钧跟她说话了,才终于抬起头来看了一眼,一看党成钧指的是那件毛衣后,就立即翻了个大大的白眼说道:“那件不卖!”
霍茸脸色顿时也冷了下来,敲了敲柜台:“能请问一下那件为什么不卖吗?”
虽然霍茸并没有想买,但她不想买是一回事,被人欺负着不卖给她那又是另一回事了。
要是合理理由霍茸肯定接受,但语气这么差,还顺带冲自己男人翻白眼的,霍茸实在是忍不了。
售货员没想到她都说了不卖了,还有人追着问,抬起头来仔仔细细的把霍茸打量了个遍,又看了看党成钧,语气顿时更不好了,呸的一声把瓜子皮吐在旁边的垃圾桶里,大声道:“我说不卖就不卖,那件有人要了听不懂吗?”
要是别的就算了,那件她守了好久就等着有钱了自己买回去的,怎么能让别人给买走了,长得漂亮又咋了,找了个男人了不起啊?
要是这售货员一开始好好说这件有人要了,霍茸肯定二话不说就走了,可现在霍茸因为她的态度来了气,那她要是不说出个合适的理由来,今天这事儿肯定是过不了的。
而且一件有人要了的衣服还挂在柜台里?霍茸心里冷哼一声,接着问道。
“谁要了?付钱了吗?既然还挂在柜台上,我们要看一下为什么不可以?”
售货员要是有钱,肯定早就把衣服买走了,她倒是想把毛衣藏起来不让人看见,可她也做不了主啊,这件毛衣样子漂亮,价格确实也不算便宜,好几十块钱呢,听说是外贸货,把平城翻遍了也不一定能找出第二件来了。
毛衣一来她就看上了,可惜这毛衣是公家的东西,她也不能藏着掖着不让卖,就算再喜欢也只能乖乖挂出来。
喜欢这毛衣的人不少,从挂上来到现在已经不少人问了,她回回都是爱答不理的翻两个白眼就把人打发了,等到上面来问的时候,再说东西太贵了,暂时卖不出去。结果今天还碰到一个寻根问底的。
售货员来了脾气,站起来又把霍茸打量了一遍,看霍茸长得虽然漂亮,但穿衣打扮不像是很有钱的样子,顿时来了底气:“凭啥让你看?你看了买得起吗?这一件衣服几十块呢,你要是给我弄脏了弄坏了,你赔吗?你管我谁定了,反正就是不卖,你们赶紧走赶紧走!也不知道都结了婚了,一天还妖里妖气的爱打扮是想干啥?”
她说话这么难听一半是因为衣服,另一半是因为霍茸长得漂亮,她看霍茸跟党成钧关系亲近,就知道两人肯定是结了婚的,她一个黄花大闺女,还没有一个结了婚的好看,她心里肯定不舒服,说话自然也就忍不住往难听了说了。
霍茸一听这个笑了,要是说刚才她还不确定这售货员说的衣服有人要了是真的还是假的,现在她这话一说,她就全知道了。这衣服八成是她想留着自己穿,怕人买去了,才故意态度这么差的。
“衣服拿下来,我要了,现在就给我包起来,把你嗑完瓜子的手给我洗干净了,不要把衣服蹭脏了,这衣服不便宜呢,弄脏了你赔不起。”
党成钧听她一口气把售货员刚刚说的话全重复了一遍,眼里忍不住闪过些笑意。
他就喜欢霍茸这不吃亏的样子,以后要是他不在媳妇儿跟前,也能放心不少。
而且霍茸说话的时候,眼里有种说不上来的光,跟藏着星星似的,耀眼的很。
售货员好一会儿才听明白霍茸说了什么,眼睛瞪的跟铜铃似的,嘴上也慌了:“我都说了这衣服不卖,你听不懂吗?”
她被霍茸扰乱了阵脚,态度已经没有之前那么强硬了,但喜欢了那么久的衣服,肯定还是不愿意放手,因此还在努力瞪着眼睛,强行给自己增加点儿气势。
霍茸点点头,看起来像是听明白了她的话似的,嘴上说的却是完全不同的说辞。
“哦,之前说有人买了,现在说不卖,卖不卖都是你一句话的事儿是吧?行,那我今天得好好找人问问,这衣服到底是被谁买走了,让你在这里对着客人翻着白眼大呼小叫。”
霍茸这么一说,小姑娘也慌了,她虽然脾气不好,但到底年纪不大,跟霍茸完全不是一个路数的,她就是看霍茸长得好看又想买走她喜欢的衣服气不过,才故意这种态度的,没想到踢到了铁板,霍茸不但不走,还跟她杠上了。
她偷偷摸摸的把衣服留了这么久,次次都跟领导说太贵了所以没人要,要是让领导知道是她故意不卖,非要留着低价买给自己,那还得了!
她见霍茸转身要走,赶紧一把把霍茸拉住了,脸也垮下来了,语气带着哀求。
“你别说,我卖给你卖给你还不行吗?”
霍茸看着她:“给我拿下来吧。”
售货员认命的把那件衣服拿下来,拎着衣架子递给霍茸让霍茸看。
霍茸摸了摸面料,不光样式好看,毛线摸着也十分不错,毛茸茸的软乎乎的,挨着皮肤一点儿也不刺。
售货员见霍茸面露喜欢,心里心疼坏了。
“这毛衣整个平城就这一件,老贵了,不然我早就买了。”
她心疼的自己说漏了嘴,霍茸也不免对价格感兴趣起来。
“多少钱?”
“四十二块!”售货员皱着眉头说道。
霍茸一听,摸了摸下巴说道:“不行,我还是得去找你领导问问,从你手里买东西,我不放心。”
售货员说四十二块的时候,神情不太对,霍茸直觉这姑娘还想坑她一笔,就又补充了一句。
售货员一听,脸彻底垮下来了。
“三十八,三十八!你别去找我领导!”
霍茸见她果然改了口,冷笑一声。
“你一会儿说有人买了,一会儿说不卖,一会儿四十二,一会儿三十八,你说话有个准数吗,算了,我还是换个人吧。”
售货员没想到这也能被霍茸看穿,急的眼泪都要掉下来了,她慌忙拽住霍茸,从柜子地下掏出了个本子,着急忙慌的把本子掏出来给霍茸看。
“真是三十八,我们价钱都在本子上写着呢,你看你看!我这回真不敢骗你了!”
第42章
霍茸看她本子上清清楚楚的记着毛衣货号,旁边又写了价钱,总算是相信她没有骗人了,掏了三张大团结几张一块的,把这件毛衣买了下来。
售票员垮着脸都快哭了,还不得不按照霍茸说的,全程小心翼翼的给她叠起来,都没敢用手在衣服上多摸两下,眼看着霍茸把她最喜欢最想要的衣服拿走了。
霍茸到出了门口才猛地想起来:“不对啊,我不打算买衣服的,不行我得去退了。”
她光顾着跟那个售货员叫板了,完全忘记自己一开始压根儿就没打算买衣服,扭头就又想进去。
党成钧赶紧把人拦住了。
“你穿好看,别退。”
他刚才在里面一眼就看到了这件毛衣,没有拿下来就知道霍茸穿着肯定好看。
霍茸想了想,又把人拉到了门口她看到的毛线柜台,又花钱买了几大团毛线,一并塞到装毛衣的袋子里。
“那等回去了我也给你织一件。”
织一件跟她这个差不多的,反正颜色也差不多,看着肯定跟情侣装一样。
党成钧伸手接过霍茸手上的东西,哪怕一脸严肃也能看出他眼里的喜色来。
“好。”
霍茸给他织的毛衣,比买的更让他开心。
时间又过了两天,陆红兵要请人吃饭的时间地点也订好了,就在陆红兵家里,人嘛倒是没跟霍茸他们说,反正霍茸他们只是帮忙的,陆红兵请谁跟他们也没关系。
不过既然是对陆红兵两口子来说很重要的人,那这顿饭党成钧肯定得用心,霍茸头一天晚上很晚都没睡,就是在跟党成钧一起确定当天的菜谱。
“这酒席一般不就是鸡鸭鱼肉吗?还有什么讲究吗?”
宋燕兰也没睡,听到两人拿着本子在屋里谈论,也忍不住插话说道。
下厨这事儿,谁也没有党成钧懂,他解释道:“东西肯定就这么些东西,不过红兵哥请的是重要人物,这菜式肯定得错开了来,味道上做的花哨些。”
宋燕兰不懂这些,也不知道还能有什么花哨法,毕竟这年头就算是谁家办酒席,也不可能鸡鸭鱼肉全上啊,有鱼有肉能端上来就不错了,哪儿还管什么花哨不花哨的。
好在党成钧自己很有主意。
“不然就上八大碗吧。”
“八大碗?”宋燕兰没听过这个词,有些好奇。
“就是四荤四素用碗装的菜式,摆起来穿插着好看。”
党成钧其实也没有做过,还是小的时候他爹在的时候跟他讲过的,他记得些大概菜式,太正宗的其实也没有印象了。不过问题也不大,他就要个八大碗的形式就行,况且要是真按照正宗的做,有些菜这大冬天的也根本买不着。
霍茸一听,眼睛亮了起来。
“那你快想想,我给你记下来。”
党成钧研究了一下,最后把八大碗的菜式定了下来,第二天一早就跟霍茸一起去了陆红兵家里准备去了。
吴红霞跟陆红兵也起了个大早,霍茸把昨天整理的本子一拿出来,两人就立马风风火火的出去买菜去了,一句多余的话都没问。
宴席定在晚上,党成钧有一天的时间,但实际上还是有些紧张,因为四荤里面有道大菜——蒸肘子,光它就得花好几个小时的时间,党成钧忙的时候,霍茸就在一边给他帮忙,虽说是帮忙,但实际上除了烧火之外,她也不会干别的,吴红霞家里没有老式灶台,也用不上她,她就被党成钧安排守着煤球炉子一边嗑瓜子,一边盯着上面的蒸肘子。
蒸肘子之所以是道大菜,不光是因为它的用料,还因为它时间长做法麻烦。
先是烧火把肘子烧一遍,然后刮皮洗净烧水焯一遍去浮沫和血水,捞出来还得再洗一遍,这遍洗完就可以用竹签给上面扎些小眼,将事先调好的酱汁均匀摸上,腌它个一小时,等酱汁被肘子吸收的差不多,再放油锅里过一下,表皮炸的微微金黄起泡,就可以用海碗装起来,放锅里大火烧开小火慢蒸了。
八大碗里的四荤除了这道蒸肘子的大菜,剩下的三道都要简单些,一碗清汤鸡,一碗熘鱼片,还有一道酱丸子。
酱丸子有些像霍茸吃过的狮子头,跟清汤鸡一样都要上锅蒸,不过程序没有蒸肘子那么复杂。
熘鱼片时间最短,但技术却一点儿也不简单。
“鱼片要薄厚均匀,每刀下去都得把鱼刺和鱼肉分开,裹鱼片的浆得恰到好处,挂在鱼片上不能太稀也不能太稠,稀了会化在汤里,稠了会互相黏在一起,吃的时候口感不好。”
见霍茸有兴趣,党成钧拿着刀一边片鱼一边给她讲解,吴红霞在灶房里给党成钧打下手,看到两人这个样子,出去跟陆红兵说话的时候,都忍不住笑意。
“这个成钧啊,跟小容是真好。”
陆红兵还没听懂:“人是两口子能不好吗?”
吴红霞白他一眼:“我跟你也是两口子,也没见这个好啊?”
这兄弟两个,党成钧是看起来直,实际上媳妇儿想什么他都知道。陆红兵是真直,说个话不点明了都不知道自己说的啥。
吴红霞摆摆手:“行了,你别问了,时间也不早了,成钧那边准备的也差不多了,你快去请人吧。”
陆红兵看了看时间,也不追问了:“行,那我走了啊。”
陆红兵那边把时间卡的刚刚好,党成钧这儿最后一个菜上桌的时候,霍茸听到院子外面传来说话的声音,陆红兵要请的人都到了。
吴红霞把围裙一摘,拉着党成钧和霍茸一起迎了出去。
霍茸本来不愿意去的,是吴红霞和陆红兵请客,他们又不是主人,没有去的必要,但吴红霞不由分说的就拉她,她也只能跟着一起去了。
等陆红兵领人进门,霍茸才看到他要请的人就两个人,还是两个跟他年纪相差不多衣冠楚楚的男人,霍茸心里有些奇怪,不知道这两个人什么背景来头,能让陆红兵花这么大的功夫请人吃饭,还摆这么大的排场。
“这就是你说的那个做菜特别好的兄弟?”
两人跟陆红兵关系看起来似乎不错,进门还没等陆红兵介绍,就先盯着党成钧打量了两眼,霍茸心里更奇怪了,但又不知道奇怪在哪儿。
陆红兵笑的眼睛都眯起来,将党成钧和霍茸一一介绍了一下:“对,就是他,手艺那不是一般的好,你们今天尝尝就知道了,他叫成钧,这是我弟媳妇霍小容。”
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