第162节
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宋茯苓心想,就是这么牛,我有存锅,我累死累活存的那些锅,正好能对付到两日后蛋糕新师傅们登场。
估计手把手教那几个人一上午,她们就算速度再慢也能出活了。而且那些人都着急挣钱,指定会玩命干。她还做什么古早啊,赶明就不挨那累了,她接单也接大活。
大姐姐带着一群小娃娃,又在宋福生家炕上热热闹闹起来了。
宋茯苓也不管新空出来的蛋糕房,那里面取暖的壁炉和柴火之类的,不操心,她爹就都能给她张罗了。看着吧,午休指定就给她搭好拾掇利索了。
“来,看姐姐的手,这样对折,再对折……”宋茯苓教小娃子们叠纸。
古代的彩纸密度不行,软且糙,但是这对于做蛋糕假花来讲是有好处的,能一层层沾好后,显得花瓣多。
“来,你们几个呢,就帮姐姐揉这些棉花。看我手,拽一点点棉花,然后揉一些小小棉球,再揉一些小棉条,嗳对了,用手搓,真棒。”
教好娃子们后,宋茯苓就下炕了,让小朋友们干活,她去打面浆子。
一种能替代胶水的东西。
锅里添水,将白面放在水里搅拌着煮,煮差不多了想让粘性大些,往里面添点糖,舀出来放一边,冷却后就是胶。
正巧,宋福喜将第一个做出的十寸圆木墩,上下薄厚都是按照蛋糕的尺寸,给抱来了。
宋茯苓又在一堆小娃子的稀奇下,用大白纸沾着面浆子,将这个圆木墩给包起来了,包的白白的。
她正要用白色的棉花条,给搓成麻花式样要往上沾呢,这就相当于是白色蛋糕上面四周的白色蛋糕花,就发现米寿将小手指偷偷摸摸塞进了浆子里,沾了一下面浆就放进了嘴里。
“米寿,你在干什么呢。”
“嘻嘻,姐姐,它是甜的。”还怪好吃的。
第二百五十四章 金牌推销员(一更)
米寿盘腿坐在炕上,笑得跟弥勒佛似的,喜滋滋的一句甜的,惹得下一秒,十几只小手同时伸进了浆糊里掏,掏完就往嘴里塞。
想制止都来不及。
抓住这个,按不住那个,一个个糊的满嘴是面,瓷碗差点打翻。
丫丫抱着小拳头,嗦手指头上沾的甜面糊,嗦的咂砸直响。
宋茯苓:啊,我不想看孩子啦。
可她没脸,可喜欢和小孩子们在一起了,还爱使唤童工。
一个时辰后,宋福生的家里,就传出胖丫姐姐新教的歌声。
十七个小娃子齐声唱道:
“小呀么小二郎,背着那书包上学堂,不怕太阳晒,也不怕那风雨狂,只怕先生骂我懒,没有学问无脸见爹娘。”
在第一个蛋糕模型共同做好,小娃子们乐得咯咯鼓掌时,说胖丫姐姐好漂亮呀,胖丫姐姐漂亮,假蛋糕也好漂亮,胖丫姐姐又要教他们念诗了。
念诗前,重复昨天的,这叫温故而知新。
小先生宋茯苓,一边听小朋友们念,一边趁空给倒水。这些孩子没有一人一苹果,医生远离我的条件,没有什么水果更没有新鲜绿叶菜吃,那咱们就多喝水。
念完后,发现小朋友们棒棒哒,没有熊瞎子掰苞米睡一宿就忘记,宋茯苓这才歪头笑着一句一句又教道:
“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。
儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”
她有个小目标,那就是在使唤童工的同时,在没开课的这个冬日里,培养他们的动手能力,也培养他们不抗拒背诗认字的习惯。
等开春了,她还要建议老爸,让四壮啊,或者是姑父田喜发教他们射箭,教这些小娃子,也教她。
到时候他们这些人,不仅要射箭,起早跑步,绑沙袋跑步,上山下河各个是小能手。将来,有条件了,他们从老到少,还要有骑马课。
呃,马要是短期内完成不了,银子支撑不住,多买几头老黄牛耕地,骑牛也行啊。
与此同时,童谣镇那里。
王婆子顶着冻得通红的脸蛋,站在大酒楼前,唏嘘地拍大腿,她是头回来童谣镇。
不亲眼见不知道,一见吓一跳。
马姐姐的买卖干的是真大呀,竟和这么阔气的酒楼合作,三层楼呢。
“都腰板挺直流的,别缩脖子,精神的。”
马老太指挥:
“粉头巾子露出来,注意精气神。
人家一看咱,不说冲咱笑吧,也不能一见咱这几张老脸就皱眉吧。
咱往后无论走到哪,记住喽,咱老姐妹们都得用精气神告诉他们,咱们没老,对,保持这样,走。”
五个老太太,昂首挺胸,捧着蒸笼,前后站成纵列走进酒楼。
“掌柜的,今儿生意兴隆啊。”马老太抱着蒸笼微笑道。
掌柜的一口茶水当即喷了出来,呛的他不停咳嗽还想笑。扫地的小二是直接笑出了声。
平日里,来一个两个戴粉头巾的也就算了,这是什么造型,从哪又凑了几个老太太,长的还怪连相的,加一起好几百岁了吧。
照常算钱收银,掌柜的今儿莫名有点紧张,因为老太太们一见到银钱就很是专注,都能忘了自个身在何方,眼睛全盯着他手。
马老太又和掌柜的谈,趁着酒楼还没上客呢赶紧谈。
一谈,你可以接单了。
“噢?”
马老太看了几个老姐妹一眼,特意瞟那几人戴的头巾,然后冲掌柜的一笑,心想:你不用噢,不用怀疑,谁还能让钱飞走是怎的,俺们,扩大经营了。
这小眼神,掌柜的也看懂了。
二谈,吃腻了没有,有没有顾客反馈怎么总是鼓捣蛋糕。
掌柜的心想,还真没有说怎么就一种点心的,现在是有很多人都当新鲜物吃,有的喝完酒后打包几块家去拿给孩子,倒是点心铺子的掌柜托人向他打听了。
不过,他不可能向马老太说实话,他问的是:又有新花样了?
马老太就谈,说有蛋卷蛋糕。
说你一切开才漂亮呢,切成一片片的,你摆盘都带劲。
手艺上,俺们研究做出很是难得不易,只鸡蛋就祸害甚多,您听听,蛋卷蛋糕,对不,那可不就得费鸡蛋。
所以,您就放心,蛋卷蛋糕再难做,俺们即便加价,也绝对不是给难做的手艺上加价。每锅能卷出一大长圆滚条,加价是全加在材料上了,天地良心,俺家那是夹心的,费鸡蛋。
这都是马老太瞎说的,宋茯苓不是这么告诉她的。
“大小还是那样?”
“对,还是这么大的,只是帮你卷起来,你这才能一切就出花呀。”
“每锅,加多少文。”
“一锅就比照鼓捣加二十文钱,你看看咱实惠不,你听听这钱数,就知俺没少费劲,却没挣银钱吧。我这可真是纯为咱酒楼着想,多换换花样也能留住客不是。”
掌柜的说,你说的那样式,不就是豆卷的样嘛,你可别忽悠我。
真有意思,忽悠你干哈啊,里头有奶油。
别人家是豆卷,卷的是破豆子,烀熟了红豆子绿豆子,豆子能值几个钱,撒大地一把,上秋能收回一堆。她家夹心夹的是奶油,听听,有奶,还有油。
油,甭管是芝麻油豆油还是玉米油,就哪怕是菜籽油,掌柜的,你开酒楼,你能不晓得一斤油卖多少文钱?
俺们买的可都是好油,而你晓得俺们做一锅蛋糕,要倒进去多少油不?咕咚咕咚一倒就是半瓮,大瓮啊是大瓮。
给掌柜的都听懵了。合着,你们的蛋糕手艺是炸的?不能啊,看起来不像啊。
别说掌柜的了,就是几个陪同的老太太,也脸上露出:
嗳呦,俺的天,难怪老姐姐(老妹妹)卖那么贵,这么费油啊。
那确实得卖的贵些,去掉给做蛋糕的工钱,将来还要给她们往外卖的工钱,再加上买砖买面买鸡蛋买奶牛买糖,置办这些家伙什还得买那么多油,真得卖贵些,要不然哪有赚头。
这里只有宋银凤心里是有数的,心想:也没怎么买油啊,大娘婶子她们做大锅饭不晓得,她是晓得的,她也没和老娘往家怎么推油啊。
但是她不问。
宋银凤已经习惯了,老娘现在只要进城,就没一句实话。
马老太:哼,给你们都说懵了吧,说懵就对了。
小孙女说过,等将来,蛋糕推广的地方越多,就越容易走进那些点心铺子等竞争对手的视线,到时候人家指定得琢磨她们的手艺。她不用他们分析手艺,她要假装自曝消息,东一句西一句的,你们用油炸去吧。
掌柜的说,好吧好吧,咱们这么说,怎么讲也说不明白,不妨你做好后,先拿来一锅,让我先瞅瞅。
好嘞,那咱就说下一话题。
还有下一话题哪,啥啊?
俺们能做生辰蛋糕了,只要钱到位,几层的都有啊。
啥是生辰蛋糕。
马老太一拍巴掌,由衷地说,那才漂亮呢,我告诉你,都能搁蛋糕上写字,你把字吃肚里。
掌柜的一听,极其地感兴趣。这对于有些客人来讲,尤其是那些渴望有文化的,很是附庸风雅:“能写什么字?”
“打比方,掌柜的,你买一个,我给你在蛋糕上写洪福齐天。”
“嗳呦呦,可不得了,咱可不配用这个词。”
“给你写,妻妾成群。”
第二百五十五章 看我影子都在笑(二更)
店小二在门口扫着雪,见马老太她们出来,停下手中扫帚:“老太太慢走。”
“嗳,回见回见。”
直等到马老太推车走远了,店小二才噗的一下笑出声。
这老太太才神叨呢,回回来都能给掌柜的逗笑,这也真是一种本事,生意成不成的另说,一早就心情好不是?
估计手把手教那几个人一上午,她们就算速度再慢也能出活了。而且那些人都着急挣钱,指定会玩命干。她还做什么古早啊,赶明就不挨那累了,她接单也接大活。
大姐姐带着一群小娃娃,又在宋福生家炕上热热闹闹起来了。
宋茯苓也不管新空出来的蛋糕房,那里面取暖的壁炉和柴火之类的,不操心,她爹就都能给她张罗了。看着吧,午休指定就给她搭好拾掇利索了。
“来,看姐姐的手,这样对折,再对折……”宋茯苓教小娃子们叠纸。
古代的彩纸密度不行,软且糙,但是这对于做蛋糕假花来讲是有好处的,能一层层沾好后,显得花瓣多。
“来,你们几个呢,就帮姐姐揉这些棉花。看我手,拽一点点棉花,然后揉一些小小棉球,再揉一些小棉条,嗳对了,用手搓,真棒。”
教好娃子们后,宋茯苓就下炕了,让小朋友们干活,她去打面浆子。
一种能替代胶水的东西。
锅里添水,将白面放在水里搅拌着煮,煮差不多了想让粘性大些,往里面添点糖,舀出来放一边,冷却后就是胶。
正巧,宋福喜将第一个做出的十寸圆木墩,上下薄厚都是按照蛋糕的尺寸,给抱来了。
宋茯苓又在一堆小娃子的稀奇下,用大白纸沾着面浆子,将这个圆木墩给包起来了,包的白白的。
她正要用白色的棉花条,给搓成麻花式样要往上沾呢,这就相当于是白色蛋糕上面四周的白色蛋糕花,就发现米寿将小手指偷偷摸摸塞进了浆子里,沾了一下面浆就放进了嘴里。
“米寿,你在干什么呢。”
“嘻嘻,姐姐,它是甜的。”还怪好吃的。
第二百五十四章 金牌推销员(一更)
米寿盘腿坐在炕上,笑得跟弥勒佛似的,喜滋滋的一句甜的,惹得下一秒,十几只小手同时伸进了浆糊里掏,掏完就往嘴里塞。
想制止都来不及。
抓住这个,按不住那个,一个个糊的满嘴是面,瓷碗差点打翻。
丫丫抱着小拳头,嗦手指头上沾的甜面糊,嗦的咂砸直响。
宋茯苓:啊,我不想看孩子啦。
可她没脸,可喜欢和小孩子们在一起了,还爱使唤童工。
一个时辰后,宋福生的家里,就传出胖丫姐姐新教的歌声。
十七个小娃子齐声唱道:
“小呀么小二郎,背着那书包上学堂,不怕太阳晒,也不怕那风雨狂,只怕先生骂我懒,没有学问无脸见爹娘。”
在第一个蛋糕模型共同做好,小娃子们乐得咯咯鼓掌时,说胖丫姐姐好漂亮呀,胖丫姐姐漂亮,假蛋糕也好漂亮,胖丫姐姐又要教他们念诗了。
念诗前,重复昨天的,这叫温故而知新。
小先生宋茯苓,一边听小朋友们念,一边趁空给倒水。这些孩子没有一人一苹果,医生远离我的条件,没有什么水果更没有新鲜绿叶菜吃,那咱们就多喝水。
念完后,发现小朋友们棒棒哒,没有熊瞎子掰苞米睡一宿就忘记,宋茯苓这才歪头笑着一句一句又教道:
“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。
儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”
她有个小目标,那就是在使唤童工的同时,在没开课的这个冬日里,培养他们的动手能力,也培养他们不抗拒背诗认字的习惯。
等开春了,她还要建议老爸,让四壮啊,或者是姑父田喜发教他们射箭,教这些小娃子,也教她。
到时候他们这些人,不仅要射箭,起早跑步,绑沙袋跑步,上山下河各个是小能手。将来,有条件了,他们从老到少,还要有骑马课。
呃,马要是短期内完成不了,银子支撑不住,多买几头老黄牛耕地,骑牛也行啊。
与此同时,童谣镇那里。
王婆子顶着冻得通红的脸蛋,站在大酒楼前,唏嘘地拍大腿,她是头回来童谣镇。
不亲眼见不知道,一见吓一跳。
马姐姐的买卖干的是真大呀,竟和这么阔气的酒楼合作,三层楼呢。
“都腰板挺直流的,别缩脖子,精神的。”
马老太指挥:
“粉头巾子露出来,注意精气神。
人家一看咱,不说冲咱笑吧,也不能一见咱这几张老脸就皱眉吧。
咱往后无论走到哪,记住喽,咱老姐妹们都得用精气神告诉他们,咱们没老,对,保持这样,走。”
五个老太太,昂首挺胸,捧着蒸笼,前后站成纵列走进酒楼。
“掌柜的,今儿生意兴隆啊。”马老太抱着蒸笼微笑道。
掌柜的一口茶水当即喷了出来,呛的他不停咳嗽还想笑。扫地的小二是直接笑出了声。
平日里,来一个两个戴粉头巾的也就算了,这是什么造型,从哪又凑了几个老太太,长的还怪连相的,加一起好几百岁了吧。
照常算钱收银,掌柜的今儿莫名有点紧张,因为老太太们一见到银钱就很是专注,都能忘了自个身在何方,眼睛全盯着他手。
马老太又和掌柜的谈,趁着酒楼还没上客呢赶紧谈。
一谈,你可以接单了。
“噢?”
马老太看了几个老姐妹一眼,特意瞟那几人戴的头巾,然后冲掌柜的一笑,心想:你不用噢,不用怀疑,谁还能让钱飞走是怎的,俺们,扩大经营了。
这小眼神,掌柜的也看懂了。
二谈,吃腻了没有,有没有顾客反馈怎么总是鼓捣蛋糕。
掌柜的心想,还真没有说怎么就一种点心的,现在是有很多人都当新鲜物吃,有的喝完酒后打包几块家去拿给孩子,倒是点心铺子的掌柜托人向他打听了。
不过,他不可能向马老太说实话,他问的是:又有新花样了?
马老太就谈,说有蛋卷蛋糕。
说你一切开才漂亮呢,切成一片片的,你摆盘都带劲。
手艺上,俺们研究做出很是难得不易,只鸡蛋就祸害甚多,您听听,蛋卷蛋糕,对不,那可不就得费鸡蛋。
所以,您就放心,蛋卷蛋糕再难做,俺们即便加价,也绝对不是给难做的手艺上加价。每锅能卷出一大长圆滚条,加价是全加在材料上了,天地良心,俺家那是夹心的,费鸡蛋。
这都是马老太瞎说的,宋茯苓不是这么告诉她的。
“大小还是那样?”
“对,还是这么大的,只是帮你卷起来,你这才能一切就出花呀。”
“每锅,加多少文。”
“一锅就比照鼓捣加二十文钱,你看看咱实惠不,你听听这钱数,就知俺没少费劲,却没挣银钱吧。我这可真是纯为咱酒楼着想,多换换花样也能留住客不是。”
掌柜的说,你说的那样式,不就是豆卷的样嘛,你可别忽悠我。
真有意思,忽悠你干哈啊,里头有奶油。
别人家是豆卷,卷的是破豆子,烀熟了红豆子绿豆子,豆子能值几个钱,撒大地一把,上秋能收回一堆。她家夹心夹的是奶油,听听,有奶,还有油。
油,甭管是芝麻油豆油还是玉米油,就哪怕是菜籽油,掌柜的,你开酒楼,你能不晓得一斤油卖多少文钱?
俺们买的可都是好油,而你晓得俺们做一锅蛋糕,要倒进去多少油不?咕咚咕咚一倒就是半瓮,大瓮啊是大瓮。
给掌柜的都听懵了。合着,你们的蛋糕手艺是炸的?不能啊,看起来不像啊。
别说掌柜的了,就是几个陪同的老太太,也脸上露出:
嗳呦,俺的天,难怪老姐姐(老妹妹)卖那么贵,这么费油啊。
那确实得卖的贵些,去掉给做蛋糕的工钱,将来还要给她们往外卖的工钱,再加上买砖买面买鸡蛋买奶牛买糖,置办这些家伙什还得买那么多油,真得卖贵些,要不然哪有赚头。
这里只有宋银凤心里是有数的,心想:也没怎么买油啊,大娘婶子她们做大锅饭不晓得,她是晓得的,她也没和老娘往家怎么推油啊。
但是她不问。
宋银凤已经习惯了,老娘现在只要进城,就没一句实话。
马老太:哼,给你们都说懵了吧,说懵就对了。
小孙女说过,等将来,蛋糕推广的地方越多,就越容易走进那些点心铺子等竞争对手的视线,到时候人家指定得琢磨她们的手艺。她不用他们分析手艺,她要假装自曝消息,东一句西一句的,你们用油炸去吧。
掌柜的说,好吧好吧,咱们这么说,怎么讲也说不明白,不妨你做好后,先拿来一锅,让我先瞅瞅。
好嘞,那咱就说下一话题。
还有下一话题哪,啥啊?
俺们能做生辰蛋糕了,只要钱到位,几层的都有啊。
啥是生辰蛋糕。
马老太一拍巴掌,由衷地说,那才漂亮呢,我告诉你,都能搁蛋糕上写字,你把字吃肚里。
掌柜的一听,极其地感兴趣。这对于有些客人来讲,尤其是那些渴望有文化的,很是附庸风雅:“能写什么字?”
“打比方,掌柜的,你买一个,我给你在蛋糕上写洪福齐天。”
“嗳呦呦,可不得了,咱可不配用这个词。”
“给你写,妻妾成群。”
第二百五十五章 看我影子都在笑(二更)
店小二在门口扫着雪,见马老太她们出来,停下手中扫帚:“老太太慢走。”
“嗳,回见回见。”
直等到马老太推车走远了,店小二才噗的一下笑出声。
这老太太才神叨呢,回回来都能给掌柜的逗笑,这也真是一种本事,生意成不成的另说,一早就心情好不是?
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