鱼街一爸_第13章

    “蛋黄南瓜做好了金灿灿的很喜庆，不如等下我们再去买个南瓜和一些咸鸭蛋回来，今天再添一道蛋黄南瓜好了，剩下的鸭蛋青还能炒一碟子韭菜。”
    “那么南瓜和鸭蛋我来买吧，今日小猫生辰，我也该出一份子的，不过秋芦那家伙也不知道怎么的，最近几日都神神秘秘的，难道是在外面结识了什么相好的？”
    “呸！胡说什么？秋芦才多大？怎么会有相好的？”
    “也对，那先去买鱼虾吧，买完回来顺路去买其他的。”谢篁不再坚持自己的猜测，实际上他是个很简单的妖，每天只要能吃到美味的蛋黄便满足了。
    早晨的码头非常热闹，人来人往，河上打渔的渔夫们撑着小船靠在岸边，也不上岸，就将打来的鱼虾摆在船上叫卖。
    白春笙看了好几条船，买到了两条足有他手臂长的青色大鱼，这种鱼的鱼皮敦厚脆爽，可以单独片下来做一道凉拌鱼皮，鱼肉的刺不多，耐心些将鱼刺剔掉，剩下的鱼肉可以做鱼丸、鱼柳，也可以做鱼面，今天白春笙特意选了这种鱼，便是因为这青鱼的鱼肉多，可以留出来一些，用鱼肉做一碗长寿面，再和着麦面一起做一对寿桃，想必那猫咪定然欢喜。
    商秋芦站在酒楼二楼的包厢窗户边，出神地看着一边走路一边闲聊的两个妖，心里不由得有些羡慕，又有些无奈。
    生来便是王府豢养的密探，这是他的命，他没法子去改变，也只能跟躲在暗处的老鼠一般，羡慕地看着外面的花花世界，然而他知道，属于他的世界，永远都是见不得光的。
    “那两个妖，确实没问题？”身后之人沉声确认道。
    “一个只知道赚钱买鸡蛋吃的傻螃蟹，还有一个刚上岸什么都不懂的河蚌妖，连王府大门朝哪边开的都不知道，不放心的话，大人不妨自己亲自去试一试好了。”
    商秋芦轻笑一声，大公子对那河蚌妖多有维护，这位要是贸然出手，惹怒了大公子，再怎么说大公子也是王妃亲生的，就算出手杀了他们，难道王妃还要让大公子给他们抵命不成？
    “你小子长脾气了是吧？信不信我……”
    “要么就相信我，要么就杀了我，别怪我没提醒您，这么些年王妃派了多少人过来？最后留下的，可就只剩我一个了。”商秋芦连身子都没动一下，他知道，他们绝不敢动他。
    “哼！既然知道，便好好替王妃做事，今后世子掌权，少不了你的前程！”那人悻悻地丢开了手，这大公子性情古怪，出手狠辣，这些年不知道多少试图探底的人被他给杀了，唯独留下了这么个豆芽菜一般的小探子，大约是觉得这小东西没什么威胁，又或者是干脆留一个人在这里看着，也好让主子放心，搞得商秋芦这小子明明才十几岁，竟有了可越级上报的权限。
    这小子别看表面软糯，心可黑着呢，闷声不响的就把整个清河县他们的人都掌握在了手里，现如今连他们到这边办事，也不得不顾忌一些，实在可恶！若不是王妃倚重……哼！
    “人都布置下去了吗？那我也该去准备贺礼了，大公子替三公子办生辰宴，您不去喝杯酒吗？”商秋芦终于收回目光，转过身，笑盈盈地看着他。
    “该去的时候自然会去！”
    商秋芦不再搭理他，将丢在一边的草帽拾起来扣在头上，双肩塌下去，又重新变成了那个懦弱无害的码头小工。
    “呸！什么三公子？不过是个没人要的猫崽子！”那人狠狠啐了一口。却终究不敢去探那两只妖的底细，大公子杀起人来，可不管他们是不是王府的人，想杀也就杀了，反正到时候王妃在王爷面前哭几声就完了，说不定王爷愧疚之下，反倒责怪他们逼迫太过。
    白春笙和谢篁买了两条大青鱼，又买了两条大红鲤鱼，半篓子巴掌大的一种小鱼，这种小鱼浑身如纺锤一般，本地谓之纺锤鱼，浑身上下只有一根刺，肉质细嫩，价格也贵，一斤就要十个铜板，这是白春笙自己出钱买了准备单独给小寿星的食材，最后又挑了两斤河虾，一篓子深褐色的河草。
    这种河草很奇怪，是本地人常吃的一种蔬菜，据说是长在清水河上游的浅滩附近，价格便宜，两个铜板买的就足够一家四口吃上两顿了，可以拿来焯水凉拌，也可以加点肉炖着吃、炒着吃，白春笙尝过一次，觉得味道不错，不过，今天他买这些是预备拿回去做配菜的，他要把这些河草焯水剁碎了，和肉馅一起拿来包饺子。
    回去的路上，俩人竟然碰到了在街上四处转悠准备买礼物的商秋芦，看到他们俩拿了那么多东西，商秋芦立刻帮忙拎了两个篓子。
    “现在去哪？”
    “我们要去买南瓜、鸭蛋还有麦面。”谢篁说道，“秋芦你要买礼物的话，不如等我们把东西买好送回去，我再陪你一起出来买？我的礼物也没买呢。”
    “好啊！左右时间还早，那先去买东西吧。”
    家里的麦面都是他们寻常吃的次等便宜货，自然不能拿来做寿宴的，白春笙去粮食铺子买了十斤上等麦面，两种可以食用的装饰用的青红色颜料，又补充了一些常用的调味料，三人大包小包地回去了。
    白春笙的生辰礼物是打算自己亲手做一对寿桃的，其他两个手残党没办法，只能让他先忙活着，他们俩结伴出门找礼物去了。
    一只小猫崽子会喜欢什么生辰礼物？
    “不如我买一对绣球，你去买一对铃铛？”
    “我看他应该更喜欢布老鼠。”
    “那就布老鼠吧！”
    俩人出门便直奔路边的杂货摊，选了一对精致的带铃铛的绣球，一对用碎布片缝制的布老鼠，这本是寻常人家哄孩子的玩具，不过，拿来送给一只小猫咪倒也合适。
    男人买东西大概都是这样，决定好了买什么，出门买到就回家，他们买完回去的时候，白春笙才刚把那两条大青鱼宰杀好，正在那儿给鱼去皮呢。
    青鱼的鱼皮非常适合拿来凉拌，胶质厚，有嚼劲，这么大两条鱼的鱼皮，足够做好几盘凉拌鱼皮了。
    剥下来的鱼皮切成筷子粗细，手指长短，先焯水，煮沸就可捞出来，用凉水反复重新，沥干水分备用。
    然后就是最重要的环节：调配酱料了。凉拌鱼皮好不好吃，酱料最重要。白春笙先热油锅，把花椒倒进去爆香，捞出花椒，依次在油锅里放入切碎的蒜瓣、花生碎、干辣椒、姜丝等，炸一下就关火。
    备好的鱼皮已经被他均匀地分成了三盘，上面撒了盐、糖、香油、米醋和切碎的香葱，将炸好的配料倒进去，搅拌均匀，一道凉拌鱼皮就做好了。
    剩下的鱼肉还有很多，白春笙剁了两个大鱼头准备熬一锅奶白的鱼头豆腐汤，两条鱼尾巴也留了出来，准备做个红烧划水。鱼肉剔刺，剁碎，足足攒了满满一陶盆的鱼肉绒。
    白春笙温了一锅水，做了约莫两大盘的鱼丸，一碟鱼柳，剩下的鱼绒，一部分和面做了长寿面，一部分团成黄豆大小的丸子，预备混到麦面里，做两个大大的寿桃。
    “乖乖~白老弟这做菜的手艺真是绝了！这要是去开个食铺，肯定能赚许多银钱！”谢篁在一边看得直咋舌。
    “确实……”商秋芦也有些诧异，按理说河蚌妖一直生活在河底，那里也不能生火，他是怎么练出这手厨艺的呢？
    “我看别人做的啊！”白春笙浑不在意地随口解释道，“以前我生活在河里，来来往往的客船很多，我经常看到那些富贵人家带的厨子在船上做菜，你们不知道，那些人嘴巴刁着呢，这也不吃，那也不吃，那么大一条鱼，只取鱼腹烧了，还有人专吃鱼眼睛下那块肉，一顿饭要杀几十条鱼，方能凑够一道菜呢。”
    “那倒是……”螃蟹妖对此深有同感，“我以前也听族里的老人说过，凡人中有爱食螃蟹的，专取了蟹黄做包子，做那么一小笼包子，不知要杀掉多少螃蟹呢，简直是残忍至极！”
    “还好爱吃河蚌的人不多。”白春笙心有戚戚焉地附和道。
    商秋芦：“……”他真的不该花心思怀疑这两只蠢妖的。
    第14章
    “这寿桃真好看！简直像真的一样！”看到端端正正放在桌上的一对粉嘟嘟的寿桃，周婶婶和女儿周幼青啧啧称奇，他们也不是没见过寿桃，但做的这般精致的却从未见过。
    白春笙做的两只寿桃约莫足球那般大，形状优美，桃身从尖到身，用调制好的颜料涂抹，深浅不同，下面是白春笙用发酵过的面团染色做成的绿色的桃树枝叶，最下端则是染成树皮颜色的底座，看起来简直和真正的桃子一模一样。只不过，凡间可没有这般大的桃子。
    那半搂小鱼，被白春笙剖洗干净后，腌制了片刻，裹着蛋清和面糊炸得焦酥，一个一个摆成了宝塔的形状，寓意步步高升。原本他们家那边的习俗，小孩子生辰是一定要吃年糕的，只可惜这里没有卖年糕的，只能用炸小鱼代替了。
    河虾做成了一虾三吃，酥炸的椒盐河虾，河虾豆腐羹、河虾烧蛋，主食是用河草、鲜虾肉、猪五花肉、鱼肉混合剁碎了做的馅儿包的元宝饺子，寓意团圆美好。